Bạn có thể uống rượu gì trong chế độ ăn kiêng Keto? Không quan trọng chế độ ăn uống của bạn, thư giãn là một phần quan trọng của cuộc sống. Đối với hơn một nửa số người Mỹ, thư giãn liên quan đến rượu, trong khi cơ thể của một số người phản ứng có vấn đề với rượu. Đối với nhiều người trong chúng ta, một hoặc hai ly đồ uống là cách hoàn hảo để thư giãn và rượu có một loạt các lợi ích sức khỏe vừa phải2 có lợi cho nó. Con người không xa lạ gì với việc uống rượu vì đột biến gen mà chúng ta đã phát triển cách đây 10 triệu năm3 cho phép chúng ta tiêu hóa ethanol được cho là nhờ quá trình tiến hóa của chúng ta từ sinh vật sống trên cây thành sinh vật sống trên cạn. Đó là bởi vì khả năng tiêu hóa ethanol cho phép chúng ta ăn trái cây rơi xuống nền rừng hơn là chỉ có thể ăn trái cây còn bám trên cây. Rượu so với Ketosis Rượu là một yếu tố quan trọng trong văn hóa của chúng ta, từ các cuộc tụ họp xã hội, bữa ăn lãng mạn đến các sự kiện thể thao, vì vậy việc không muốn bỏ rượu khi đang theo chế độ ăn keto là điều hoàn toàn bình thường. Điều đó nói rằng, rượu là một bổ sung rắc rối cho bất kỳ kế hoạch giảm cân nào. Thứ nhất, nó là một chất kích thích sự thèm ăn và có thể khiến bạn đói hơn, khi kết hợp với khả năng cản trở kỹ năng ra quyết định của bạn, có thể dẫn đến việc ăn những thực phẩm không có trong kế hoạch ăn kiêng của một người hoặc quá nhiều thực phẩm. Mặt khác, cơ thể bạn tiêu hóa rượu trước các chất dinh dưỡng đa lượng khác. Điều này có nghĩa là trước tiên cơ thể bạn sẽ đốt cháy rượu như một nguồn nhiên liệu và chuyển đổi thức ăn khác thành chất béo hoặc ngăn cơ thể bạn đốt cháy chất béo của chính nó trong khi bạn đang uống rượu. Do đó, bạn có thể rơi vào tình trạng nhiễm ceton khi uống rượu. Cuối cùng, rượu có hàm lượng calo cao, vì vậy ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể bổ sung hàng trăm calo vào lượng calo hàng ngày của bạn. Bạn có thể tự hỏi liệu có một số đồ uống thân thiện với keto hơn những đồ uống khác. Bởi vì chế độ ăn keto tập trung vào việc tiêu thụ carbohydrate, do đó rượu tốt nhất cho keto là những loại có ít carbs nhất. May mắn thay, một số dạng rượu hoàn toàn không có carbs và bạn cần tập trung vào vấn đề tăng cảm giác thèm ăn và đốt cháy chất béo đã đề cập ở trên. Chúng ta hãy xem xét các dạng rượu phổ biến mà chúng ta uống và cách nào là khôn ngoan nhất trong chế độ ăn kiêng keto. Rượu Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang, bạn thật may mắn: Rượu vang khô chỉ có khoảng 2 carbs mỗi ly. Điều này bao gồm cả màu đỏ và trắng, cũng như lấp lánh. Tuy nhiên, mạng lưới an toàn đó chỉ áp dụng cho các loại rượu khô. Rượu vang ngọt hơn, dù là rượu zinfandel hay rượu moscato, có thể chứa 5 hoặc thậm chí 10 gam carbs cho mỗi lần rót. Bởi vì rượu không bắt buộc phải liệt kê các thành phần dinh dưỡng của nó, cách dễ nhất để đánh giá hàm lượng carb trong rượu của bạn là xem nó có vị ngọt như thế nào. Một loại bánh tart sauvignon blanc sẽ có hàm lượng carbs thấp hơn so với một loại bánh ngọt đậm đà. Rượu sâm panh khô sẽ thấp hơn rượu sâm panh sủi bọt có vị trái cây. Nếu bạn không tin tưởng vào vị giác của mình, bạn có thể tham khảo một trang web về rượu vang. Rượu vang tráng miệng và rượu vang tráng miệng thường có hàm lượng carbs cao hơn nhiều so với các loại rượu vang đỏ, trắng hoặc vang sủi bọt khác. Trong khi các loại rượu vang tráng miệng và rượu vang bổ sung, chẳng hạn như port hoặc sauternes, được phục vụ với khẩu phần nhỏ hơn chỉ 2 ounce, chúng vẫn có thể nhanh chóng đẩy bạn ra khỏi tình trạng ketosis và bổ sung nhiều carbohydrate vào lượng tiêu thụ trong ngày của bạn. Bia Thuật ngữ "bụng bia" tồn tại là có lý do và lý do đó chắc chắn không phải vì bia giúp một người đạt được một cơ thể sáu múi. Thay vào đó, bia được làm từ ngũ cốc và do đó bẩm sinh có hàm lượng carbohydrate cao. Nó được gọi là "bánh mì lỏng" cũng như một cách nhanh chóng để tích tụ mỡ bụng. Bia là một lựa chọn tồi cho chế độ ăn kiêng keto không chỉ vì lượng carb của nó mà còn vì bạn có thể không ăn ngũ cốc trong chế độ ăn keto - làm như vậy ở dạng lỏng có thể khiến bạn thoát khỏi tình trạng ketosis rất nhanh. Nếu bia là lựa chọn có cồn của bạn, thì cách đặt cược an toàn nhất của bạn là bia nhẹ. Chúng có thể có ít nhất 3 carbs mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại bia nhẹ đều có hàm lượng carbs thấp và vì rượu không bắt buộc phải ghi nhãn thông tin dinh dưỡng của nó, bạn sẽ muốn thực hiện một số nghiên cứu về loại bia nào dành cho bạn có hàm lượng carbs thấp nhất trước khi đưa ra lựa chọn phù hợp. Rượu mạnh Các loại rượu mạnh như vodka, whisky và tequila không chứa bất kỳ carbohydrate nào. Điều đó làm cho việc uống chúng một mình hoặc với các loại nước pha không chứa calo như nước soda, một trong những lựa chọn rượu keto thông minh nhất. Tuy nhiên, chỉ vì chúng không có carbs không có nghĩa là chúng ít calo. Rượu mạnh trung bình chứa 70 calo mỗi ounce, tương đương 140 calo mỗi lần uống. Có một hệ tư tưởng chung của thế giới về sức khỏe cho rằng tinh thần minh mẫn sẽ tốt hơn cho bạn so với người da nâu và quan niệm đó có một phần công sức nhỏ. Rượu mạnh nâu chứa một sản phẩm phụ lên men được gọi là đồng loại, bao gồm các chất hóa học như axeton. Không có gì đáng ngạc nhiên, cơ thể con người không yêu thích axeton và đồng loại của các linh hồn đen tối thường bị đổ lỗi cho chứng nôn nao. Tuy nhiên, các hóa chất đồng loại khác, chẳng hạn như butanol, thực sự có tác dụng bảo vệ. Butanol bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị hư hại và có thể làm giảm các triệu chứng nôn nao như buồn nôn. Bởi vì không có câu trả lời rõ ràng về tinh thần nào là tốt cho sức khỏe nhất, nên lựa chọn tốt nhất để uống theo chế độ ăn kiêng keto đơn giản là lựa chọn bạn thích nhất. Đồ uống / Cocktail hỗn hợp Nếu mọi thứ dường như đi chệch hướng với các loại cocktail để tính lượng carb, thì sự lo lắng của bạn là có lý do chính đáng. Nó thực sự là máy trộn trong đồ uống hỗn hợp có xu hướng chứa tất cả đường. Điều này khá đơn giản: Nước ngọt có đường, nước ép trái cây và rượu mùi có vị ngọt từ đường, cho dù được thêm vào hay tự nhiên. Khi bạn thêm bất kỳ chất nào trong số chúng vào rượu, bạn sẽ tăng lượng carbohydrate đáng kể và khiến bản thân có nhiều khả năng rơi vào trạng thái ketosis. Bạn cũng làm tăng khả năng bị nôn nao do lượng đường. Không còn nghi ngờ gì nữa, các loại cocktail thú vị hơn so với việc nhấm nháp rượu thẳng. Nếu cocktail là thức uống mà bạn lựa chọn, hãy chọn những loại nước pha ít calo hoặc đơn giản như nước soda, soda có đường stevia, nước ép nam việt quất nguyên chất, nước có ga có hương vị hoặc trà. Mang đi Bạn muốn uống một ly là điều bình thường, nhưng nó có thể khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn. Rượu không phải là một chất bổ sung cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nhưng nó là một phần được chấp nhận trong bản chất con người và có nhiều cách để uống nó một cách an toàn khi đang ăn kiêng keto. Chọn rượu vang khô, rượu mạnh hoặc cocktail được pha bằng máy trộn không có cồn khi bạn muốn hấp thụ. Hãy nhớ rằng bất kể bạn chọn loại nào, rượu là một loại thực phẩm giàu calo và có thể nhanh chóng bổ sung vài trăm calo vào lượng tiêu thụ trong ngày của bạn. Từ dưới lên - nhưng có thể chỉ là một đáy.
