Cách trồng sung hữu cơ Quả sung, với vẻ ngoài kỳ lạ và hương vị ngọt ngào, đậm đà, dường như khó trồng hơn nhiều so với thực tế. Tuy nhiên, cây sung thông thường (Ficus carica) phát triển tốt ở tất cả, trừ những khu vực rất lạnh nhất, và thậm chí sau đó, chúng có thể được trồng trong các thùng chứa và có mái che qua mùa đông. Nếu bạn quan tâm đến việc trồng cây ăn quả theo phương pháp hữu cơ, thì sung là một nơi tuyệt vời để bắt đầu vì những cây này cần rất ít phân bón và không bị sâu bệnh làm phiền. Ngay cả khi bạn không kết thúc việc thu hoạch trái cây, những cây bụi hoặc cây rụng lá phát triển nhanh này vẫn được ưa chuộng về giá trị làm cảnh của chúng. Chúng có tập tính mọc lan rộng và những chiếc lá chia thùy hấp dẫn. Những bông hoa không đáng kể, nhưng chúng kết thành quả có màu xanh, bắt đầu có màu xanh và chuyển sang màu tím khi chín. Chúng có thể được trồng trong thời kỳ ngủ đông của chúng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu. Tên thực vật: Ficus carica Tên thường gọi: Cây sung Loại thực vật: Cây rụng lá, cây bụi Kích thước: Cao 10-35 ft. Phơi nắng: Đầy nắng Loại đất: Nhiều mùn, pha cát, thoát nước tốt Độ pH của đất: Trung tính đến chua (5, 0 đến 7, 0) Khu vực bản địa: Địa Trung Hải và Tây Á Độc tính: Sap là chất gây kích ứng da cho người và vật nuôi Cách trồng các loại cây thông thường Quả sung thực sự chủ yếu là vô tư. Phần lớn, bạn sẽ muốn đảm bảo rằng quả sung của bạn được cung cấp đủ nước và để ý xem có sâu bệnh hay không. Ở hầu hết các khu vực, sung có thể được trồng trực tiếp xuống đất và trồng làm cây. Chúng cũng có thể được trồng trong các thùng chứa thành công. Đặt ở nơi có mái che là tốt nhất để bảo vệ chúng khỏi thời tiết khắc nghiệt. Phía nam hoặc phía tây nam của ngôi nhà của bạn là một điểm lý tưởng. Thông thường, bạn nên trồng sung thấp hơn một hoặc hai inch so với trồng trong chậu ươm ban đầu. Điều này giúp bảo vệ hệ thống rễ nông khỏi nhiệt độ khắc nghiệt và hạn hán, đồng thời sẽ không gây hại cho cây. Chăm sóc cây sung thông thường Ánh sáng Quả sung cần có đủ 8 tiếng nắng để có thể sinh trưởng tốt. Chúng cũng có thể phát triển trong bóng râm một phần nhưng sản lượng quả của chúng có thể không sung mãn. Đất Thoát nước tốt là chìa khóa để cây phát triển khỏe mạnh. Mặc dù sung có thể mọc ở nhiều loại đất khác nhau, nhưng chúng lại ưa thích các loại đất nhiều mùn. Đất ẩm ướt nặng nề có thể làm cho cây quá mập và không ra nhiều quả. Nước Trong mùa sinh trưởng, hãy tưới nước thường xuyên cho cây sung của bạn, có thể giảm bớt vào cuối mùa thu. Nói chung, điều này sẽ là ít nhất một inch mỗi tuần đối với những cây trồng dưới đất và khi cần thiết đối với những cây trồng trong thùng chứa. Nhiệt độ và độ ẩm Được biết đến với khả năng đối phó với nhiều loại nhiệt độ, có nhiều giống cây sung khác nhau và điều này có thể ảnh hưởng đến mức độ chịu lạnh của chúng. Nếu bạn sống ở một khu vực mát mẻ hơn và không muốn để cây trong nhà có nhiệt độ quá đông, bạn nên nghiên cứu để chọn một trong những giống cây chịu lạnh tốt nhất. Phân bón Cho dù bạn đang trồng dưới đất hay trong chậu, bạn không nên thêm bất kỳ phân bón bổ sung nào vào đất tại thời điểm trồng. Điều này sẽ chỉ dẫn đến rất nhiều cây phát triển yếu và rậm rạp. Vào mỗi mùa xuân, hãy phủ một lớp phân trộn lên đất xung quanh cây sung của bạn một hoặc hai inch. Đây là tất cả sự thụ tinh mà quả sung của bạn sẽ cần. Bón bổ sung sẽ ra nhiều lá và không ra quả. Tuy nhiên, nếu bạn nhận thấy rằng cây dường như không ra nhiều lá, hãy cho nó ăn bằng trà phân chuồng hoặc phân cá vào đầu mùa hè. Quả sung có độc không? Quả có thể ăn được và bản thân cây không độc. Tuy nhiên, nhựa cây được biết đến là chất gây kích ứng da và một số người và vật nuôi có thể có phản ứng cực đoan hơn những người khác. Bạn nên giữ những vật nuôi có khả năng gặm cành xa cây và bạn nên đeo găng tay khi cắt tỉa hoặc thu hoạch. Các triệu chứng ngộ độc Phản ứng cực đoan được gọi là Phytophotodermatitis. Điều này có thể dẫn đến đau mà một số người mô tả là bỏng rát, ngứa da, mẩn đỏ và sưng tấy. Phản ứng thường xảy ra khoảng 24 giờ sau khi tiếp xúc. Các giống cây sung phổ biến Có rất nhiều giống Ficus carica, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một loại chịu lạnh tốt thì 'Brown Turkey', 'Celeste' được trồng rộng rãi hoặc 'Chicago Hardy' đều có sẵn và được biết đến với khả năng chịu lạnh tốt. Thu hoạch Quả sung đã sẵn sàng để thu hoạch khi vùng "cổ" (vùng hẹp nơi quả kết nối với cây) bắt đầu co lại một chút và quả trĩu xuống trên cây. Nếu khi hái, bạn thấy có chất lỏng màu trắng đục chảy ra từ cuống thì chúng chưa chín hẳn. Chờ một vài ngày nữa để thu hoạch bất kỳ loại nào khác. Chất lỏng này có thể gây kích ứng da, vì vậy bạn có thể đeo găng tay khi thu hoạch. Cắt tỉa Nếu trồng sung dưới đất, bạn có thể trồng sung vào tường hoặc hàng rào để thu hoạch dễ dàng hơn và bảo vệ cành cây khỏi các tác nhân gây hại. Bạn không thực sự cần phải cắt tỉa những quả sung trồng dưới đất, ngoài việc loại bỏ những cành chết. Nếu bạn đang trồng sung trong thùng, đừng cắt tỉa trong năm đầu tiên. Bắt đầu từ năm thứ hai, bạn có thể cắt bớt mỗi nhánh khoảng một nửa để cây dễ quản lý. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn đang thực hiện các vết cắt phía trên một nút để khuyến khích sự phát triển bên và sản xuất trái cây. Cách trồng cây sung trong chậu Nếu bạn trồng trong thùng chứa, hãy sử dụng chậu có chiều ngang ít nhất 18 inch và sâu ít nhất 1 foot. Lấp vào đó một loại đất bầu hữu cơ chất lượng tốt, và nếu có thể, hãy để lại khoảng trống từ ba đến bốn inch giữa phần trên cùng của đất và vành của chậu. Điều này sẽ cho phép có nhiều không gian để phủ lên quả sung của bạn bằng phân trộn vào mỗi mùa xuân. Bất kỳ loại chậu nào bạn sử dụng cũng nên thoát nước tốt; đảm bảo có nhiều lỗ thoát nước để quả sung của bạn không bị úng và thối. Sâu bọ / bệnh hại thông thường Quả sung thực sự không bị nhiều sâu bệnh làm phiền. Tuyến trùng đốt rễ có thể là một vấn đề ở một số khu vực. Những loài gây hại trong đất này thường không được phát hiện cho đến khi sức sống của cây bị ảnh hưởng. Tuyến trùng tấn công rễ, gây ra hiện tượng tắc nghẽn ngăn hấp thu đủ nước và chất dinh dưỡng. Cách tốt nhất để ngăn ngừa nó là đảm bảo trồng trong đất không có tuyến trùng - kiểm tra đất là cách tốt nhất để đảm bảo điều này. Một vấn đề lớn khác mà bạn sẽ phải đối mặt là chim và các loài động vật khác đuổi theo trái cây gần chín. Bạn có thể bảo vệ trái cây của mình bằng lưới hoặc lồng có mái che hàng nổi cho đến khi trái cây sẵn sàng thu hoạch.
