Công dụng của quả na Quả na là gì? Quả na (Annona cherimola) là một loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào có nguồn gốc từ các thung lũng phía nam Ecuador và phía bắc Peru. Ngày nay, Tây Ban Nha là nhà sản xuất cherimoya lớn nhất thế giới, còn được gọi là mãng cầu và anona fruta, nhưng nó cũng được trồng ở các khu vực bao gồm cả vùng Địa Trung Hải. Nó thuộc cùng một họ với quả pawpaw và táo đường. Cherimoya có nghĩa đen là "hạt lạnh" và quả của nó đã được sử dụng theo truyền thống để điều trị một số vấn đề sức khỏe. Quả trông giống như một quả thông xanh, và chúng thường có hình trái tim. Khi bạn cắt trái ra, nó có thịt trắng, mọng nước và hạt màu đen không ăn được. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các bộ phận khác nhau của trái cây có cấu trúc phytochemical thú vị, với hàm lượng polyphenol và alkaloid cao. Không chỉ thịt quả được tiêu thụ vì hương vị ngọt ngào và các đặc tính có lợi, mà lá còn là nguồn cung cấp các hợp chất hoạt tính sinh học, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng trong chế biến y học cổ truyền và trà dân gian để điều trị các bệnh về mắt, tim, các vấn đề về da và các khiếu nại về tiêu hóa. 1. Cung cấp chất chống oxy hóa Mãng cầu có chứa các hợp chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid, carotenoid, vitamin C và axit kaurenoic. Mặc dù vỏ của trái cây được tạo thành từ chất chống oxy hóa, bạn nên tránh ăn vỏ. Thịt của trái cây có các hợp chất có lợi có thể giúp chống lại stress oxy hóa dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng flavonoid, chẳng hạn, giảm tỷ lệ tử vong do tim mạch và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng cũng có tác dụng chống viêm và chống chất gây ung thư. Điều này áp dụng cho tất cả các chất chống oxy hóa mà chúng ta tiêu thụ từ chế độ ăn uống của mình. 2. Giàu chất xơ Loại trái cây này là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt, vì vậy nó có thể hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Chất xơ hòa tan bổ sung lượng lớn cho phân, giúp phân di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn. Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ là thành phần quan trọng trong việc ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, chất xơ có trong cherimoya thực sự có thể lên men và giúp thay đổi tích cực hệ vi khuẩn đường tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta biết rằng tiêu thụ chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, ung thư ruột kết và hơn thế nữa. 3. Chống lại chứng viêm Cherimoya chứa một số hợp chất chống viêm, chẳng hạn như axit kaurenoic. Khi chuột được điều trị bằng axit kaurenoic, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng nó cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng, bao gồm tổn thương niêm mạc và thâm nhiễm tế bào viêm. Mãng cầu cũng chứa carotenoid và flavonoid chống viêm giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. 4. Tăng cường sức khỏe hệ thống miễn dịch Mãng cầu cung cấp vitamin C, một chất dinh dưỡng có liên quan đến chức năng hệ thống miễn dịch. Quả của một cây cherimoya chứa khoảng 60% giá trị vitamin C hàng ngày của bạn, làm cho nó trở thành một cách tuyệt vời để tiêu thụ chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Tiêu thụ đủ vitamin C giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và nhiều bệnh tật. Các nghiên cứu cho thấy thiếu hụt vitamin C có thể làm suy giảm khả năng miễn dịch và dễ bị nhiễm trùng hơn. 5. Hỗ trợ sức khỏe của mắt Bởi vì cherimoya có chứa carotenoid được gọi là lutein, nó có thể giúp hỗ trợ sức khỏe của mắt. Lutein có đặc tính chống viêm, và nó được biết là có tác dụng cải thiện hoặc thậm chí ngăn ngừa bệnh điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa và suy giảm thị lực. Lutein cũng có thể giúp giảm mỏi mắt, chói và nhạy cảm với ánh sáng. Có tác dụng tăng cường mô mắt và giúp thị lực trở nên sắc nét hơn. 6. Cung cấp Vitamin B6 Cherimoya là một nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào, giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não, điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và giảm huyết áp. Các nghiên cứu cho thấy thiếu hụt vitamin B6 có thể gây ra các vấn đề về chức năng trí nhớ và sức khỏe nhận thức. Duy trì mức vitamin B6 bình thường cũng rất quan trọng đối với tâm trạng và khả năng tập trung của bạn. 7. Tăng cường sức khỏe tim mạch Cherimoya chứa một số hợp chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Chúng bao gồm các chất chống oxy hóa như carotenoid, vi chất dinh dưỡng như kali và magiê, và chất xơ. Nghiên cứu cho thấy rằng lượng kali, ví dụ, làm giảm huyết áp cao ở những người bị tăng huyết áp và nó có liên quan đến việc giảm 24% nguy cơ đột quỵ. Rủi ro và tác dụng phụ Mặc dù có một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của cherimoya, nhưng không nên tiêu thụ loại quả này với lượng lớn. Trong khi phần thịt của quả là an toàn với số lượng bình thường, hạt cherimoya và vỏ có chứa một lượng cao hơn của vi sinh vật thông báo, một loại độc tố có trong một số loại quả thuộc loài Annona. Có một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ thuốc bổ thận có thể liên quan đến bệnh Parkinson. Chất độc dường như ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Ăn phần thịt của quả là an toàn, nhưng để tránh tiếp xúc nguy hiểm với thuốc tím, hãy đảm bảo loại bỏ hạt - và không ăn vỏ.
