Gooseberry Ấn Độ lợi ích cho gan, tim, ruột và não Giàu chất dinh dưỡng và tự hào có một danh sách dài các lợi ích sức khỏe, quả lý gai Ấn Độ chắc chắn đáp ứng các tiêu chí để được coi là một siêu thực phẩm. Trên thực tế, cái cây mang trái cây được yêu thích này có cả một ngày lễ của người Hindu dành riêng cho nó. Đối với hầu hết, quả lý gai tương đối ít được biết đến, hầu như không thể phân biệt được trong danh sách dài các loại quả kỳ lạ được tìm thấy trên khắp thế giới. Tuy nhiên, quả lý gai nổi tiếng bởi những lợi ích dinh dưỡng và đặc tính y học phong phú của chúng - và chúng thậm chí có thể được sử dụng để tạo ra một công thức thảo dược được gọi là triphala. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những loại trái cây mạnh này có thể làm mọi thứ, từ giảm mức cholesterol đến ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Với ngày càng nhiều nghiên cứu chứng minh loại trái cây nhỏ bé này có thể mạnh mẽ như thế nào, có thể nói rằng kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn một vài lần mỗi tuần có thể mang lại những lợi ích lớn cho sức khỏe của bạn. Quả lý gai là gì? Còn được gọi là quả lý gai Ấn Độ, amla hoặc tên khoa học của chúng là Phyllanthus emblica, quả lý gai là một loại quả có nguồn gốc từ Đông Nam Á mọc từ cây rụng lá. Cây chùm ruột Ấn Độ có kích thước từ nhỏ đến trung bình và tạo ra quả đặc trưng là hình tròn, màu vàng lục và có sáu sọc dọc. Vị của quả lý gai thường được mô tả là chua, mạnh và đắng. Ở Ấn Độ, nó thường được ăn với muối và bột ớt đỏ để giúp tăng vị ngon của trái cây. Theo truyền thống, amla đã được sử dụng như một loại thuốc tự nhiên nhờ vào hồ sơ chất dinh dưỡng ấn tượng của nó và một loạt các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. 1. Chứa chất phytochemical Quả lý gai có chứa nhiều chất phytochemical, hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do có hại trong cơ thể. Các gốc tự do gây ra tổn thương oxy hóa cho các tế bào và thậm chí góp phần vào sự phát triển của bệnh mãn tính. Quả lý gai Ấn Độ có nhiều chất phytochemical như furosin, axit gallic, corilagin và quercetin, chịu trách nhiệm phần lớn cho các đặc tính tăng cường sức khỏe của quả lý gai. 2. Tăng cường sức khỏe gan Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể. Nó hỗ trợ giải độc, tiết mật để giúp tiêu hóa chất béo và sản xuất các protein quan trọng có vai trò trong nhiều khía cạnh của sức khỏe. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả lý gai có thể giúp tăng cường chức năng gan và bảo vệ sức khỏe của cơ quan quan trọng này. Một nghiên cứu trên động vật vào năm 2013 cho thấy rằng điều trị chuột mắc bệnh tiểu đường bằng chiết xuất quả lý gai làm tăng mức độ chống oxy hóa trong gan. Một đánh giá khác lưu ý rằng amla, hoặc quả lý gai, đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan chống lại độc tính và thậm chí là ung thư trong một số nghiên cứu trên động vật. 3. Giảm mức Cholesterol Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe của gan, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả lý gai cũng có lợi cho sức khỏe của tim bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng quả lý gai có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa sự tích tụ của mảng bám và giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu đã bổ sung cho nam giới 35–55 tuổi ăn quả lý gai Ấn Độ trong 28 ngày và thấy rằng họ đã giảm đáng kể mức cholesterol. Điều thú vị là, hai tuần sau khi ngừng bổ sung, mức cholesterol của họ đã tăng trở lại bình thường. Một nghiên cứu khác vào năm 2012 được công bố trên Tạp chí Dược học Ấn Độ cho thấy rằng điều trị bệnh nhân bằng quả lý gai làm giảm mức triglyceride và cholesterol xấu LDL, tăng mức cholesterol HDL có lợi và giảm huyết áp. 4. Có đặc tính chống ung thư Một trong những lợi ích ấn tượng nhất của quả lý gai là tác dụng đối với tế bào ung thư và khả năng ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu trên động vật năm 2005 được thực hiện tại Đại học Rajasthan ở Ấn Độ cho thấy việc điều trị chuột bằng một liều lượng đậm đặc của chiết xuất quả lý gai làm giảm sự hình thành khối u ung thư da tới 60%. Một nghiên cứu trên ống nghiệm khác từ Thái Lan cho thấy quả lý gai giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư phổi, gan, vú, buồng trứng, cổ tử cung và đại trực tràng. Ngoài ra, quả lý gai cũng chứa nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa. Những hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do có hại và có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. 5. Kiểm soát lượng đường trong máu Các nghiên cứu cho thấy quả lý gai có thể giúp bạn duy trì lượng đường trong máu bình thường nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu và có thể giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu. Quả lý gai cũng đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa lượng đường trong máu cao và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường như tổn thương thận hoặc tổn thương thần kinh do lượng đường trong máu không kiểm soát được. 6. Ngăn ngừa táo bón Quả lý gai có tác dụng nhuận tràng tự nhiên và có thể giúp khuyến khích đi tiêu đều đặn và ngăn ngừa táo bón. Điều này là do chúng có nhiều chất xơ, di chuyển chậm qua đường tiêu hóa mà không bị tiêu hóa, tạo thêm khối lượng cho phân và giúp phân dễ dàng hơn. Các nghiên cứu cho thấy rằng tăng lượng chất xơ từ các loại thực phẩm như quả lý gai có thể giúp tăng tần suất phân. Các biện pháp giảm táo bón tự nhiên khác bao gồm duy trì đủ nước, giảm thiểu lượng thức ăn chế biến sẵn và ăn nhiều trái cây, rau, các loại đậu, hạt và quả hạch. 7. Giảm viêm Trong khi viêm có thể có lợi và là một phản ứng miễn dịch bình thường đối với chấn thương, viêm mãn tính là căn nguyên của hầu hết các bệnh và có liên quan đến các tình trạng như ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả lý gai Ấn Độ có thể giúp giảm viêm. Một nghiên cứu trên ống nghiệm được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy chiết xuất amla làm giảm mức độ của các dấu hiệu chống viêm trong tế bào người. Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong amla cũng có thể giúp giảm viêm bằng cách trung hòa các gốc tự do và ngăn chặn quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào. 8. Giữ cho tóc và da khỏe mạnh Cho dù bạn có nhận ra hay không, một số sản phẩm bạn sử dụng cho tóc và da của mình có thể đã chứa quả lý gai Ấn Độ. Trong nhiều thế kỷ, quả lý gai đã được sử dụng để cải thiện sức khỏe của da và tóc, và bây giờ một số nghiên cứu gần đây đã xác nhận những lợi ích mạnh mẽ này. Ví dụ, một nghiên cứu ở Nhật Bản đã phát hiện ra rằng chiết xuất amla giúp tăng sản xuất collagen, loại protein chịu trách nhiệm cung cấp sự trẻ trung và độ đàn hồi cho da. Một nghiên cứu khác trên động vật thuộc Phòng Y học Tim mạch của Viện Tim Gill tại Đại học Kentucky cho thấy chiết xuất quả lý gai Ấn Độ giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương ở chuột. Về sức khỏe của lông, một nghiên cứu trên động vật thậm chí còn phát hiện ra rằng việc thoa dầu amla lên lông thỏ giúp tăng trưởng đáng kể. Ngoài ra, quả lý gai chứa nhiều vitamin E, một chất dinh dưỡng đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ da và tăng cường sự phát triển của tóc. 9. Tăng cường sức khỏe tiêu hóa Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả lý gai có chứa tác dụng bảo vệ dạ dày và có thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả đồng thời ngăn ngừa các vấn đề như viêm loét dạ dày. Một nghiên cứu trên động vật ở Phytomedicine báo cáo rằng cho chuột uống chiết xuất amla đã ngăn chặn sự phát triển của các tổn thương dạ dày, giảm tiết dịch vị và bảo vệ khỏi tổn thương niêm mạc dạ dày. Một nghiên cứu trên động vật khác cũng có những phát hiện tương tự và lưu ý rằng việc cho chuột uống chiết xuất amla giúp chữa lành và bảo vệ khỏi bệnh loét dạ dày. Quả lý gai cũng giàu chất xơ, có thể thúc đẩy sự đều đặn và giúp mọi thứ vận động để ngăn ngừa các vấn đề như táo bón. 10. Hỗ trợ chức năng nhận thức Nghiên cứu đã phát hiện ra một số phát hiện đáng ngạc nhiên khi nói đến tác dụng của quả lý gai Ấn Độ đối với chức năng não. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2016 cho thấy rằng điều trị chuột bằng chiết xuất quả lý gai làm tăng khả năng duy trì trí nhớ và mức độ chống oxy hóa, đồng thời cũng làm giảm mức độ acetylcholinesterase, một loại enzyme có liên quan đến bệnh Alzheimer.
