Lợi ích của quả anh đào: Giảm cân, chữa bệnh gút và giảm viêm! Anh đào được nhiều người ưa thích vì đặc điểm ngọt và mọng nước, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy anh đào cũng cực kỳ có lợi cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, những lợi ích của quả anh đào là gì, và điều gì làm cho chúng có lợi như vậy? Các chất dinh dưỡng và các thành phần hoạt tính sinh học trong quả anh đào hỗ trợ các lợi ích sức khỏe phòng ngừa của chúng. Một đánh giá năm 2018 về lợi ích sức khỏe của quả anh đào được công bố trên tạp chí Nutrients đã tóm tắt kết quả của 29 nghiên cứu trên người đã được công bố nhằm kiểm tra những tác động tích cực của việc tiêu thụ quả anh đào. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn anh đào và các sản phẩm làm từ anh đào làm giảm căng thẳng oxy hóa, viêm, đau cơ do tập thể dục và mất sức, cholesterol LDL, huyết áp, các triệu chứng viêm khớp và mất ngủ. Lợi ích của quả anh đào đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp chống lại tác hại của các gốc tự do và bảo vệ tế bào của chúng ta. Nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng anh đào giúp loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể và tăng melatonin. Điều này hỗ trợ một chu kỳ giấc ngủ lành mạnh. Lần tới khi bạn dạo chơi trên các lối đi của cửa hàng tạp hóa, hãy chọn một vài quả anh đào tươi, đông lạnh hoặc khô và gặt hái nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng. Họ có hương vị tuyệt vời và đóng gói một cú đấm dinh dưỡng quá. Anh đào là gì? Anh đào là một loại trái cây thuộc chi Prunus. Có hai loại anh đào nổi tiếng. Chúng bao gồm những loài có nguồn gốc từ Prunus avium (anh đào ngọt hoặc anh đào dại) và những loài có nguồn gốc từ Prunus cerasus (anh đào chua). Những quả anh đào ăn được này được phân biệt bằng các cụm hoa và quả nhẵn. Chúng có nguồn gốc từ các vùng ôn đới của Bắc bán cầu, với hai loài ở châu Mỹ, ba loài ở châu Âu và phần còn lại ở châu Á. Tưới, phun thuốc, nhân công và xu hướng bị hư hại do mưa và mưa đá khiến anh đào tương đối đắt đỏ, nhưng nhu cầu về quả vẫn cao. Mùa cao điểm của anh đào là những tháng mùa hè. Ở nhiều vùng của Bắc Mỹ, chúng là một trong những loại trái cây chín đầu tiên, trong khi ở Úc và New Zealand, anh đào được kết hợp rộng rãi với Giáng sinh vì chúng đạt đỉnh điểm vào cuối tháng 12. Tại Hoa Kỳ, hầu hết anh đào ngọt được trồng ở Washington, California, Oregon, Wisconsin và Michigan. Anh đào chua được trồng nhiều ở Michigan, New York, Utah và Washington. Những lợi ích 1. Thúc đẩy giảm cân Anh đào không chỉ chứa ít calo mà còn có nghiên cứu cho thấy rằng chúng còn giúp giảm nồng độ chất béo trong máu của bạn. Trong một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Y tế, những con chuột được ăn bột anh đào nguyên chất trong 90 ngày, trộn vào chế độ ăn giàu chất béo, không tăng cân hoặc tích tụ nhiều mỡ trong cơ thể như những con chuột không ăn. T nhận anh đào. Ăn cherry có liên quan đến việc giảm nồng độ chất béo trong máu, tỷ lệ phần trăm khối lượng chất béo và trọng lượng mỡ bụng. Máu của chuột cho thấy mức độ viêm thấp hơn nhiều, có liên quan đến các bệnh như bệnh tim và tiểu đường. Bằng cách uống nước ép anh đào chua hoặc thực phẩm bổ sung anh đào, bạn sẽ giảm viêm và lipid trong máu, vốn dẫn đến các bệnh về tim và tăng cân. 2. Tăng cường sức khỏe tim mạch Các chất chống oxy hóa có trong quả anh đào được biết là có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Michigan cho thấy anh đào chua mang lại lợi ích cho tim mạch và có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu chỉ ra rằng anh đào ta kích hoạt các chất đồng dạng kích hoạt thụ thể kích hoạt peroxisome (PPARs) trong nhiều mô của cơ thể. PPAR điều chỉnh các gen liên quan đến chuyển hóa chất béo và glucose, và khi được sửa đổi, chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Có những loại thuốc được kê đơn có tác dụng tương tự, nhưng chúng đi kèm với các tác dụng phụ nghiêm trọng, chẳng hạn như đau tim và đột quỵ. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng anthocyanins và chất xơ trong quả anh đào góp phần vào sức khỏe tim mạch bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ chuyển hóa, cải thiện mức cholesterol LDL và có lợi cho quá trình chuyển hóa glucose. 3. Nguồn chất chống oxy hóa cao Anthocyanins và cyanidin là hai thành phần của quả anh đào cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Sự hiện diện của chúng giúp anh đào trở thành một loại thực phẩm có chất chống oxy hóa cao. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Các sản phẩm tự nhiên cho thấy anthocyanins và cyanidin được phân lập từ quả anh đào có hoạt tính chống viêm tốt hơn aspirin. Anthocyanins từ quả anh đào chua đã được chứng minh là không chỉ có hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, mà còn ức chế sự phát triển khối u ở chuột và sự phát triển của các dòng tế bào ung thư ruột kết ở người. Cơ thể sử dụng chất chống oxy hóa để tự ngăn ngừa tác hại gây ra bởi oxy, chất đóng vai trò chính trong các bệnh ngày nay và có liên quan đến các tình trạng sức khỏe như ung thư, bệnh tim và sa sút trí tuệ. Một trong những lợi ích khác của quả anh đào là chúng chống lại các gốc tự do gây hại cho mắt. Thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhãn áp là do các gốc tự do và stress oxy hóa gây ra. Thoái hóa điểm vàng là tình trạng mất thị lực do tuổi tác và nhìn mờ liên quan đến tổn thương điểm vàng hoặc trung tâm của mắt. Cuối cùng nó có thể ảnh hưởng đến khả năng đọc và thực hiện nhiều công việc hàng ngày của một người. Bệnh tăng nhãn áp là do sự tích tụ chất lỏng trong mắt gây áp lực lên dây thần kinh thị giác, võng mạc và thủy tinh thể. Áp lực có thể làm hỏng mắt vĩnh viễn nếu không được điều trị. Anh đào được dùng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh thoái hóa điểm vàng và điều trị tự nhiên cho bệnh tăng nhãn áp vì chúng có chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa tổn thương mắt. Vì anh đào rất giàu vitamin C nên chúng có thể cải thiện sức khỏe làn da của bạn. Lợi ích của quả anh đào đối với da bao gồm khả năng làm giảm các tình trạng viêm ảnh hưởng đến làn da của bạn, cải thiện độ đàn hồi và giảm các dấu hiệu lão hóa. 4. Điều trị bệnh Gout Bệnh gút là một tình trạng đau khớp, chủ yếu ảnh hưởng đến ngón chân cái. Ngón chân cái trở nên cứng, viêm và đau do dư thừa axit uric. Điều này dẫn đến các tinh thể được hình thành trong các khớp. Mức độ cao của axit uric này được gọi là tăng axit uric máu, và cơn đau xuất phát từ phản ứng chống viêm tự nhiên của cơ thể đối với các tinh thể. Nồng độ axit uric cao có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, bệnh thận và bệnh tim. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Viêm khớp & Thấp khớp đã đánh giá 633 người bị bệnh gút được điều trị bằng chiết xuất anh đào trong thời gian hai ngày. Phương pháp điều trị bằng anh đào này có liên quan đến việc giảm 35% nguy cơ bị các cơn gút. Khi uống anh đào kết hợp với sử dụng allopurinol, một loại thuốc được kê đơn cho bệnh gút và sỏi thận, nguy cơ bị các cơn gút giảm 75%. Vì vậy, bạn có thể muốn thêm quả anh đào vào chế độ ăn uống của mình để giảm bệnh gút ngay lập tức.
