Mít: 5 lợi ích đáng chú ý của loại trái cây lớn nhất thế giới Nếu tôi cho bạn 10 lần đoán xem loại trái cây nào là trái cây lớn nhất trên thế giới, bạn có nghĩ rằng bạn có thể nhận được câu trả lời không? Chà, nếu quả mít không nằm trên đầu lưỡi của bạn, hoặc nằm trong số 10 dự đoán hàng đầu của bạn, bạn có thể được tha thứ, nhưng mít là loại quả cây lớn nhất trên thế giới, có thể lên tới 100 pound. Nhưng không phải kích thước của trái cây làm cho nó có lợi như vậy - đó là dinh dưỡng. Nó có phải là một thực phẩm kỳ diệu? Mặc dù tôi sẽ không đi xa như vậy, nhưng mít chứa nhiều magiê, vitamin B6 và chất chống oxy hóa trong khi cung cấp một món ăn nhẹ ít carb hoặc thậm chí là món bánh mì "thịt lợn kéo" thuần chay hoàn hảo. Nó có thể được sấy khô và rang, và nó có thể được thêm vào súp, được sử dụng trong khoai tây chiên, mứt, nước trái cây và thậm chí cả kem, ngoài việc chỉ ăn tươi và sống. Hạt có chứa rất nhiều lợi ích dinh dưỡng, có thể được luộc, rang hoặc xay thành bột. Tất cả dinh dưỡng này mang lại cho mít một số lợi ích thực sự đáng chú ý. Ví dụ, lợi ích của mít bao gồm khả năng tăng cường miễn dịch, tăng mức magiê, cải thiện tiêu hóa và hơn thế nữa. Lợi ích của mít 1. Tăng cường khả năng miễn dịch và có thể giúp chống lại bệnh ung thư Mít là một loại thực phẩm giàu vitamin C có chứa nhiều chất chống oxy hóa khác và các chất dinh dưỡng thực vật chống ung thư, bao gồm lignans, isoflavone và saponin. Ngoài ra, chúng ta cần chống lại những gốc tự do gây hại xâm nhập vào cơ thể hàng ngày. Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong mít và các loại thực phẩm khác giúp tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách đẩy các gốc tự do đó ra lề đường. Theo Đại học bang Penn, bằng cách tiêu thụ chất chống oxy hóa, chúng ta có thể trung hòa các gốc tự do, giúp chống lại một số dạng ung thư và có thể cung cấp cho hệ thống miễn dịch sự hỗ trợ cần thiết để tiếp tục kiểm soát nó. Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Carcinogenesis số tháng 10 năm 2012 cho thấy vitamin C làm tăng hoạt động của một loại enzym chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn ngừa ung thư vú. Kết hợp lại, tất cả những điều này làm cho mít trở thành một loại thực phẩm có khả năng chống ung thư. 2. Tăng mức magiê Bạn có thể nghe nói nhiều về mức magiê và vì lý do chính đáng. Magiê rất quan trọng đối với cấu trúc của xương của chúng ta. Phụ nữ đặc biệt có nguy cơ bị thiếu magiê, và người Mỹ gốc Phi và người già cũng thường bị thiếu magiê. Một cốc mít chứa 15% giá trị magiê được khuyến nghị hàng ngày, là lựa chọn tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt vì magiê có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, chẳng hạn như huyết áp cao, tiểu đường và bệnh tim, ngoài việc giúp cung cấp cho xương chắc khỏe. 3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch Loại trái cây mạnh mẽ này chứa một lượng vitamin B6 lành mạnh. Vitamin B6 nằm trong nhóm cùng với axit folic và vitamin B12 có thể giúp giảm bệnh tim. Điều này xảy ra do mức homocysteine thấp hơn, là một axit amin và là khối cấu tạo quan trọng của protein. Một thử nghiệm lâm sàng được gọi là Đánh giá Phòng ngừa Kết quả Tim 2 bao gồm hơn 5.500 người lớn mắc bệnh tim mạch đã biết rằng việc bổ sung vitamin B6, B12 và axit folic trong thời gian 5 năm làm giảm mức homocysteine, làm giảm cả nguy cơ bệnh tim và đột quỵ rủi ro khoảng 25 phần trăm. Và trong khi không chắc chắn về cách điều này ảnh hưởng đến cơ thể, các nghiên cứu chỉ ra rằng có thể có mối quan hệ với homocysteine và các động mạch. 4. Cải thiện tiêu hóa Mít có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai bị táo bón hoặc các vấn đề về tiêu hóa, và đó là loại hạt rất hữu ích. Hạt chia chứa một phần chất xơ tốt, và như chúng ta đã biết, thực phẩm giàu chất xơ rất tốt vì chúng không chỉ giúp giảm táo bón mà còn giúp bạn no lâu, góp phần giảm cân. 5. Hỗ trợ trong việc ngăn ngừa loãng xương Ngoài magiê xây dựng xương, mít còn chứa canxi, có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương, hoặc thậm chí chứng loãng xương, là giai đoạn khởi phát của bệnh loãng xương. Tổ chức Loãng xương Quốc gia báo cáo rằng xương và răng của chúng ta chiếm khoảng 99% lượng canxi được tìm thấy trong cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, chúng ta mất canxi qua da, móng tay và thậm chí cả mồ hôi hàng ngày. Vấn đề là cơ thể chúng ta không thể sản xuất canxi mới, có nghĩa là chúng ta phải lấy nó qua thực phẩm chúng ta ăn. Khi chúng ta không làm điều đó, cơ thể sẽ đi đến xương của chúng ta để lấy canxi cần thiết. Đây là khi chứng loãng xương, dẫn đến loãng xương, có thể xảy ra. Một khẩu phần mít chứa khoảng 6% lượng canxi được khuyến nghị hàng ngày, khiến nó trở thành một nguồn mạnh mẽ giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương.
