Nectarine có lợi cho ruột, mắt, tim và hệ thống miễn dịch Chứa đầy chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cộng với tính linh hoạt và ngon miệng, quả xuân đào đi kèm với một danh sách dài các lợi ích sức khỏe và có thể tạo nên sự bổ sung ngon miệng cho mọi thứ, từ pizza đến bánh nướng. Thuộc họ thực vật Rosaceae, xuân đào có liên quan đến quả mâm xôi, lê, mơ và mận. Chúng cũng gần giống nhau về mặt di truyền với quả đào, chỉ khác nhau bởi một alen khác nhau. Có nhiều loại xuân đào khác nhau có thể có màu từ trắng đến vàng và đỏ rực rỡ, mặc dù tất cả chúng đều có lợi ích sức khỏe như nhau. Từ việc hỗ trợ sức khỏe đường ruột tốt hơn đến tăng cường khả năng miễn dịch, quả xuân đào có thể là một phần bổ dưỡng và ngon miệng trong chế độ ăn uống. 1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa Chất chống oxy hóa là những hợp chất có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính bằng cách trung hòa các gốc tự do có hại. Đây là những phân tử tích tụ do kết quả của những thứ như chế độ ăn uống kém, căng thẳng hoặc ô nhiễm và có thể gây ra tổn thương cho tế bào của bạn. Chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, bệnh tim và viêm. Nectarines được đóng gói với các hợp chất thực vật có lợi hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể, một phần nhờ vào hàm lượng vitamin C cao của chúng. Bao gồm một vài khẩu phần quả xuân đào trong chế độ ăn uống của bạn mỗi tuần có thể giúp cung cấp cho bạn nhiều chất chống oxy hóa để cải thiện sức khỏe và chống lại các gốc tự do nguy hiểm này. Ngoài quả xuân đào, các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác bao gồm quả mọng, rau lá xanh, sô cô la đen và các loại thảo mộc như quế và nghệ. 2. Thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn Nectarines cung cấp một lượng lớn chất xơ, một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn mà không bị tiêu hóa, hỗ trợ sự đều đặn bằng cách bổ sung lượng lớn vào phân và giúp mọi thứ di chuyển. Chất xơ cũng hoạt động như một prebiotic, cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong đường ruột của bạn, có thể giúp tăng cường tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, tăng lượng chất xơ đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, giảm mức cholesterol và giúp duy trì lượng đường trong máu bình thường. Hướng dẫn chế độ ăn uống gần đây nhất cho người Mỹ khuyến nghị ít nhất 25 gam chất xơ mỗi ngày cho phụ nữ và 38 gam cho nam giới. Chỉ ăn một quả xuân đào mỗi ngày có thể đáp ứng tới 8% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Các loại thực phẩm giàu chất xơ khác có thể giúp bạn tối ưu hóa sức khỏe hệ tiêu hóa bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. 3. Hỗ trợ giảm cân Quả đào có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, làm cho chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống nếu bạn đang muốn giảm cân nhanh. Chất xơ di chuyển từ từ qua đường tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn để giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình giảm cân. Nghiên cứu cho thấy rằng tăng lượng trái cây như quả xuân đào có thể giúp bạn giảm cân. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ trái cây có liên quan đến trọng lượng cơ thể thấp hơn và giảm cân nhiều hơn. Thay đổi đồ ăn nhẹ và đồ ngọt có hàm lượng calo cao cho quả xuân đào có thể giúp giảm lượng calo bạn tiêu thụ và giữ cho vòng eo của bạn được kiểm soát. 4. Tăng cường sức khỏe của mắt Quả cam có nhiều vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực và sức khỏe của mắt. Trên thực tế, sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến các triệu chứng như quáng gà, khô mắt và giảm thị lực. Chúng cũng chứa lutein và zeaxanthin, hai loại sắc tố thực vật đóng vai trò trung tâm trong việc ngăn ngừa bệnh về mắt. Ngày càng có nhiều bằng chứng từ các nhà nghiên cứu như tại Khoa Khoa học Dinh dưỡng Con người tại Đại học Manitoba ở Canada cho thấy rằng những carotenoid quan trọng này thậm chí có thể bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người cao tuổi. Chỉ một quả xuân đào mỗi ngày có thể đáp ứng khoảng 9% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn. Đảm bảo bổ sung nhiều nguồn vitamin A dồi dào khác trong chế độ ăn uống của bạn, bao gồm rau xanh, cà rốt, sữa, trứng và gan. 5. Có thể giúp tiêu diệt tế bào ung thư Nectarines chứa các hợp chất mạnh mẽ đã được chứng minh là giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong một số nghiên cứu trong ống nghiệm. Một nghiên cứu trên tạp chí Food Chemistry lưu ý rằng polyphenol trong quả xuân đào và quả đào giúp tiêu diệt và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú mà không ảnh hưởng tiêu cực đến các tế bào khỏe mạnh. Một nghiên cứu của Đại học Texas A&M được công bố trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng cũng cho thấy rằng các polyphenol được tìm thấy trong quả đào và quả xuân đào làm giảm sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư vú. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị ăn 2-3 quả đào hoặc quả xuân đào mỗi ngày để thấy được những tác dụng có lợi tương tự. Một nghiên cứu khác nằm trong Nghiên cứu Sức khỏe và Chế độ ăn uống NIH-AARP với hơn 472.000 người tham gia cho thấy ăn quả xuân đào có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư phổi ở nam giới. Tất nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những lợi ích có thể ngăn ngừa ung thư này, nhưng rõ ràng là ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như quả xuân đào có khả năng gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bạn. 6. Tăng cường hệ thống miễn dịch Nectarines chứa một số hợp chất tăng cường sức khỏe có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa nhiễm trùng. Ví dụ, một đánh giá lớn bao gồm 30 nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C giúp giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của bệnh cảm lạnh. Nectarines cũng chứa chất xơ, có thể hoạt động như một prebiotic để cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, quả xuân đào có nhiều chất chống oxy hóa nên cũng có thể bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi bị hư hại và giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động hiệu quả. Ngoài việc ăn quả xuân đào, hãy đảm bảo bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch khác, chẳng hạn như trái cây, rau và thực phẩm lên men, để giúp tăng cường sức khỏe đường ruột hơn nữa. 7. Ổn định lượng đường trong máu Chất xơ có trong quả xuân đào có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu để ngăn ngừa gai và gãy. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu và giữ cho lượng đường trong máu không tăng sau khi ăn. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tăng cường ăn nhiều trái cây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, nhờ vào chất xơ có lợi trong chúng. Một nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng tiêu thụ trái cây hàng ngày có liên quan đến việc giảm 12% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường) Tuy nhiên, nếu bạn bị tiểu đường, điều quan trọng vẫn là kiểm tra lượng trái cây của bạn. Mặc dù quả xuân đào có chứa thêm chất xơ có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, nhưng chúng vẫn có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn và bạn nên thưởng thức vừa phải như một phần của chế độ ăn kiêng lành mạnh, có kiểm soát carbohydrate hoặc ít carb. 8. Cải thiện sức khỏe tim mạch Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu và chiếm một phần ba tổng số ca tử vong. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, nó có thể dễ dàng được ngăn ngừa bằng cách thực hiện các sửa đổi đơn giản trong chế độ ăn uống và lối sống của bạn. Bao gồm các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như quả xuân đào là một cách để giúp tăng cường sức khỏe của trái tim của bạn. Nectarines chứa một số chất dinh dưỡng có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Ví dụ, chúng chứa chất xơ hòa tan, đã được chứng minh là giúp giảm mức cholesterol LDL xấu và toàn phần. Chúng cũng chứa nhiều polyphenol có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim. Trên thực tế, một nghiên cứu từ Trung Quốc đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ nhiều polyphenol từ các loại thực phẩm như quả xuân đào và quả đào có liên quan đến mức độ chất béo trung tính thấp hơn và tăng mức độ cholesterol tốt HDL. Ngoài ra, một quả xuân đào cung cấp 8% nhu cầu kali hàng ngày của bạn. Cung cấp đủ kali có thể giúp giảm huyết áp và bảo vệ chống lại bệnh tim và đột quỵ. Thực hiện theo một chế độ ăn uống lành mạnh, tham gia nhiều hoạt động thể chất và hạn chế sử dụng rượu và thuốc lá để tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn hơn nữa.
