Rượu Chivas Regal 18 Year Old Scotch Whisky Là Gì?

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi Nguyệt Lam, 20 Tháng bảy 2021.

  1. Nguyệt Lam

    Nguyệt Lam Active Member

    Bài viết:
    Tìm chủ đề
    1,002
    Chivas Regal sản xuất rượu whisky Scotch pha trộn thượng hạng. Cốt lõi của danh mục đầu tư của thương hiệu bao gồm từ một đứa trẻ 12 tuổi đẹp đẽ đến một đứa trẻ 25 tuổi đóng chai tuyệt vời. Ở giữa là nơi bạn sẽ tìm thấy Chivas Regal "Gold Signature" 18 Year Old. Được tạo nên từ sự pha trộn cẩn thận giữa mạch nha và rượu whisky ngũ cốc, đây là biểu hiện phổ biến nhất của thương hiệu và có một lượng khách hàng trung thành với những người uống rượu whisky.

    [​IMG]



    Chivas Regal vs. Johnnie Walker

    Hai tên tuổi lớn nhất trong rượu Scotch whisky pha trộn là Chivas Regal và Johnnie Walker, vậy làm thế nào để so sánh chúng? Thành thật mà nói, mọi người uống rượu whisky đều có ý kiến và nếu bạn đã trung thành với một nhãn hiệu, bạn có thể sẽ gắn bó với điều đó.

    Một sự so sánh đồng đều - về cả giá cả và độ tuổi - sẽ là Chivas Regal 18 và Johnnie Walker 18 (trước đây là Platinum Label). Yếu tố phân biệt trong mùi vị là khói. Johnnie Walker bao gồm một gợi ý về rượu whisky do Islay sản xuất (mạch nha đơn được biết đến là một trong những loại ngon nhất). Chivas Regal đặc trưng với mạch nha Speyside, một phong cách nổi tiếng với vị ngọt, gia vị và khói nhẹ. So sánh hai loại, Johnnie Walker chắc chắn làm cho Chivas Regal có vẻ giống như một loại scotch trái cây hơn, ngọt ngào hơn. Đối với nhiều người uống, chỉ yếu tố đó có thể quyết định chọn nhãn hiệu nào; một số người thích scotch khói, và những người khác thì không.


    Thông tin nhanh

    • Thành phần: Rượu whisky Scotch từ ngũ cốc và mạch nha
    • Bằng chứng: 80
    • ABV: 40%
    • Lượng calo trong một shot: 66 (1 ounce)
    • Xuất xứ: Speyside, Scotland
    • Hương vị: Sô cô la, trái cây sấy khô, khói nhẹ
    • Tuổi: 18 tuổi (tối thiểu)
    • Phục vụ: Ngay thẳng, trên đá, cocktail

    Rượu Chivas Regal 18 Được Làm Từ Gì?

    Được phát hành vào năm 1997, sự pha trộn 18 Year Old Gold Signature đã trở thành một nguyên liệu chính cho những người uống rượu whisky Scotch. Tuy nhiên, Chivas Regal có một lịch sử pha trộn rượu whisky lâu đời hơn nhiều. Công việc kinh doanh bắt đầu vào giữa những năm 1800 với người bán tạp hóa James Chivas. Khoảng năm 1860, ông được tham gia cùng với anh trai của mình là John. Ngay sau đó, Chivas Brothers bắt đầu già hóa, pha trộn và bán rượu whisky được sản xuất bởi nhiều nhà máy chưng cất.

    Năm 1895, Alexander Smith mua lại doanh nghiệp. Được sự hỗ trợ của bậc thầy pha chế Charles Stewart Howard, rượu Chivas Regal Scotch Whisky đầu tiên đã được ra mắt. Loại rượu whisky pha trộn 25 năm tuổi sang trọng này được nhắm đến những người uống sành điệu ở Bắc Mỹ. Tương tự như các nhà sản xuất rượu khác, công ty bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các cuộc chiến tranh thế giới và Sự cấm đoán ở Hoa Kỳ. Mãi cho đến khi phát hành năm 1939 của scotch 12 năm tuổi, Chivas Regal mới bắt đầu thực sự nổi tiếng trở lại.


    [​IMG]

    Thương hiệu chuyển đến ngôi nhà hiện tại ở Cao nguyên Scotland sau khi được một doanh nhân Canada và người đứng đầu Seagrams, Samuel Bronfman, mua vào năm 1949. Whisky được sản xuất tại Nhà máy chưng cất Milton từ năm 1786. Khi Chivas tiếp quản hoạt động, nó được đổi tên thành Strathisla. Ngày nay, Chivas Regal tiếp tục hoạt động trên trang web và thuộc sở hữu của Pernod Ricard Hoa Kỳ.

    Lịch sử đóng góp vào sự thành công của Chivas Regal 18 khi nó thể hiện nghệ thuật pha trộn rượu whisky hảo hạng. Phải mất nhiều năm đào tạo để liên tục tạo ra hương vị đặc trưng từ một kho rượu whisky đa dạng. Được phát triển bởi nhà xay sinh tố nổi tiếng Colin Scott, bộ đồ chơi đặc biệt này được làm từ hơn 20 loại rượu whisky ngũ cốc và mạch nha, mỗi loại được ủ ít nhất 18 năm. Loại rượu whisky đặc trưng trong sự pha trộn là mạch nha Speyside từ Strathisla được chế tạo riêng cho loại rượu whisky này. Chivas Regal 18 được đóng chai với nồng độ cồn 40% theo thể tích (80 bằng chứng).


    Vị nó như thế nào?

    Chivas Regal 18 có màu hổ phách đậm đà, và người ta nói rằng có thể nếm thử tới 85 hương vị khác nhau trong loại rượu whisky này. Nó mở ra với hương thơm của sô cô la đen, kẹo bơ cứng và trái cây khô với một chút sồi nhẹ. Vòm miệng nhung có thêm sô cô la, caramel, và mùi khói nhẹ nhàng với hương cam cháy, ấm áp. Nó kết thúc khô và hơi cay với một làn khói thỏa mãn ở phía sau.

    Cách uống Chivas Regal 18

    Nếu bạn đang tìm kiếm một ly scotch có thể gây ấn tượng với vị giác của bạn cũng như bất kỳ người bạn nào mà bạn từng hẹn hò buổi tối, thì đây là một lựa chọn tốt. Đối với chất lượng, nó là giá cả hợp lý. Tuy nhiên, nó có một thẻ giá cao cấp, có nghĩa là hầu hết mọi người sẽ đặt trước để nhâm nhi ngay. Tuy nhiên, nếu bạn muốn pha một ly cocktail scotch thật ngon thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời.

    [​IMG]



    Công thức pha chế cocktail

    Khi pha với Chivas Regal 18, giữ cho cocktail không bị phức tạp để rượu whisky có thể tỏa sáng. Nó hoạt động tốt trong nhiều loại cocktail scotch cổ điển và công thức nấu ăn hiện đại mang lại hương vị độc đáo vào hỗn hợp.

    • Brogue
    • Robert Burns
    • Scotch Sour
    • Hoa hồng hun khói
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...