Four Roses là một thương hiệu rượu whisky bourbon thẳng của Kentucky được sản xuất từ những năm 1880. Nhà máy chưng cất sử dụng một hệ thống độc đáo của công thức nấu ăn bằng men và mashbill để tạo ra một dòng rượu bourbons không giống bất kỳ loại rượu nào khác. Mặc dù nó là một trong số ít hoạt động và tồn tại trong thời gian Cấm, loại rượu whisky do Mỹ sản xuất này đã không được bán ở Hoa Kỳ trong nhiều thập kỷ. Thay vào đó, nó đã tìm thấy một cơ sở người hâm mộ thịnh vượng ở châu Âu và châu Á. Đến năm 2002, Four Roses đã trở lại thị trường Hoa Kỳ. Chai "Yellow Label" hàng đầu của nó có thể đã mất đi danh hiệu đầy màu sắc nhưng vẫn là loại rượu whisky thân thiện với túi tiền được yêu thích. Danh mục đầu tư của thương hiệu bao gồm các loại rượu whisky trên kệ là một bản nâng cấp tuyệt vời từ loại rượu bourbon 80. Thông tin nhanh Thành phần: Ngô, lúa mạch đen, men Bằng chứng: 80–104 ABV: 40–52% Xuất xứ: Lawrenceburg, Kentucky Hương vị: Vani, sồi, trái cây Tuổi: 5 đến 10 năm Phục vụ: Bắn, thẳng lên, trên đá, cocktail Một Bourbon kế thừa Câu chuyện thường được lãng mạn hóa đằng sau cái tên Four Roses bắt đầu từ năm 1884. Người sáng lập rượu whisky, Paul Jones Jr, đã bắt đầu nhà máy chưng cất rượu ở Louisville, "Whisky Row" của Kentucky. Người yêu của anh ấy được cho là sẽ xuất hiện tại một vũ hội lớn để chấp nhận lời cầu hôn của anh ấy với một chiếc áo nịt ngực có bốn bông hồng đỏ. Năm 1888, Jones đăng ký nhãn hiệu cho cái tên này và ngày đó có trên mọi nhãn hiệu Four Roses Bourbon. Four Roses được xem như một loại rượu truyền thống. Nhà máy chưng cất Lawrenceburg, Kentucky được xây dựng vào năm 1910 và được bán cho Công ty chưng cất Frankfort vào năm 1922. Đây là một trong chỉ sáu nhà máy chưng cất ở Hoa Kỳ được phép sản xuất rượu whisky "thuốc" trong thời gian bị cấm. Trong khi vô số nhà máy chưng cất đóng cửa trong thập kỷ khô hạn, những nhà máy như Four Roses vẫn sống sót. Thương hiệu này vẫn là một thương hiệu bán chạy nhất ở Mỹ trong suốt những năm 1950. Sau khi Seagram mua lại thương hiệu vào năm 1943, Four Roses Bourbon đã được rút khỏi thị trường Hoa Kỳ. Cho đến năm 2002, bourbon chỉ được bán ở thị trường châu Âu và châu Á và trở nên cực kỳ phổ biến ở Nhật Bản. Trong những thập kỷ đó, những người uống rượu ở Mỹ có thể mua một chai Four Roses, mặc dù nó là một loại rượu whisky pha trộn chứ không phải là một loại rượu bourbon thẳng. Dưới sự lãnh đạo của nhà chưng cất bậc thầy Jim Rutledge, người nổi tiếng trong thế giới rượu whisky, rượu bourbon đã được phát hành tại Mỹ một lần nữa và hiện được phân phối trên toàn quốc. Rutledge nghỉ hưu vào năm 2015 và Brent Elliot tiếp quản vị trí thợ chưng cất bậc thầy. Bốn Hoa Hồng Bourbon Làm Từ Gì? Giống như tất cả các loại rượu whisky bourbon, Four Roses phải được chưng cất từ một loại rượu nghiền có thành phần chính là ngô. Điều làm nên sự độc đáo của nó là nhà máy chưng cất sử dụng năm chủng men độc quyền và hai lò nghiền riêng biệt để phát triển 10 công thức rượu whisky sau đó được pha trộn vào mỗi chai bourbon. Mashbills sử dụng 60% đến 75% ngô; một loại nghiền là lúa mạch đen cao và loại còn lại sử dụng ít lúa mạch đen hơn trong các loại ngũ cốc còn lại. Four Roses được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới cháy; theo yêu cầu của pháp luật, họ không thể tái sử dụng thùng. Những ngôi nhà mái bằng nằm ở Coxs Creek, Kentucky. Hầu hết các nhà kho cũ đều được làm bằng nhiều tầng, mặc dù Four Roses sử dụng nhà gỗ một tầng giúp loại bỏ sự chênh lệch nhiệt độ và nhu cầu xoay thùng thường xuyên. Tùy thuộc vào cách thể hiện, rượu có độ tuổi từ 5 đến 10 năm (hoặc lâu hơn) trước khi chúng được pha trộn và cắt đến độ bền đóng chai với nước. Four Roses Bourbon Hương Vị Như Thế Nào? Mặc dù mỗi cách diễn đạt khác nhau một chút, nhưng loại rượu bourbon này có hương thơm hoa cỏ và sắc độ hồng, sần sùi và cay với một chút hương mật ong. Hương vị rõ ràng, mượt mà và mềm mại, được đánh dấu bởi vani, lê, táo và hương gỗ sồi nhẹ nhàng tan chảy vào trái cây. Nó kết thúc với độ mịn nhẹ nhàng, hơi khô và có chút cay của cam. Các loại 10 công thức rượu bourbon do Four Roses chắt lọc được pha trộn theo những cách độc đáo để tạo ra hương vị đặc trưng của mỗi chai rượu: Four Roses 80 Proof là rượu whisky bourbon của thương hiệu và là cơ sở của danh mục đầu tư. Trước đây được gọi là "Yellow Label", trong nhiều năm nó đã có một nhãn màu vàng tươi mặc dù ngày nay nó có màu rám nắng. Tất cả 10 công thức rượu bourbon được pha trộn thành loại rượu whisky này và chúng được ủ tối thiểu 5 năm. Đó là một loại rượu bourbon giá cả phải chăng và là một loại rượu whisky đáng tin cậy cho cả việc nhấm nháp và pha chế thành các loại cocktail. Đối với những người mới uống rượu bourbon, đây là một lời giới thiệu tuyệt vời về phong cách này. Four Roses Small Batch là loại rượu whisky bourbon 90 bằng chứng (45% ABV). Nó sử dụng bốn trong số các công thức rượu whisky của nhà máy chưng cất, mỗi công thức được ủ ít nhất từ bảy đến 10 năm. Biểu hiện này vẫn có giá hợp lý và được xem như một loại rượu bourbon tầm trung. Four Roses Single Barrel chỉ sử dụng một công thức rượu whisky. Có tuổi đời tối thiểu từ sáu đến bảy năm, các thùng được lựa chọn thủ công để có hương vị chất lượng cao. Rượu whisky được lọc không lạnh và đóng chai ở 104 bằng chứng (52% ABV). Đây là một loại rượu whisky có giá trị cao nhất và chỉ được bán ở một số tiểu bang ở Mỹ Four Roses cũng có một danh mục các loại rượu bourbons phiên bản giới hạn. Chúng được phát hành theo định kỳ và được sản xuất theo quyết định của nhà chưng cất bậc thầy. Đắt tiền và được các nhà sưu tập rượu whisky săn lùng, chúng thường được đóng chai ở độ bền của thùng và được lọc không lạnh. Four Roses Black Label và biểu cảm Super Premium chỉ có ở Nhật Bản. Cách uống Four Roses Bourbon Four Roses là một loại rượu bourbon hoàn hảo để thưởng thức theo bất kỳ cách nào bạn thích. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó để khám phá sở thích uống rượu của mình. Những chai cao cấp hơn là những chai rượu tuyệt vời, có thể là trên đá, thẳng, hoặc với một tia nước để mở ra hương thơm và hương vị. Four Roses 80 Proof rất linh hoạt. Nó tạo ra một loại rượu whisky thẳng ngon nhưng cũng là một cơ sở tuyệt vời cho bất kỳ loại cocktail whisky nào, đặc biệt là các loại đồ uống hỗn hợp đơn giản như rượu whisky highball, nơi cần có một loại rượu whisky đáng tin cậy, giá cả phải chăng. Khi rượu Batch Nhỏ hoặc Single Barrel có mặt trong quầy bar của bạn, họ sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức những loại cocktail cao cấp như Manhattan. Công thức pha chế cocktail Với hương vị bourbon đặc trưng, Four Roses có thể hoạt động rất tốt trong bất kỳ loại cocktail bourbon nào. Đổ nó vào một số công thức đồ uống đặc trưng của whisky sau đó vui chơi khám phá tiềm năng đầy đủ của nó với nhiều loại trái cây, gia vị và hương vị khác. Ginger Julep '68 Fastback Kentucky Kiss
