Rượu Whisky Knob Creek Bourbon Là Gì?

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi Nguyệt Lam, 20 Tháng bảy 2021.

  1. Nguyệt Lam

    Nguyệt Lam Active Member

    Bài viết:
    Tìm chủ đề
    1,002
    Knob Creek Bourbon là một loại rượu whisky mang tính biểu tượng được yêu thích trên khắp thế giới. Đây là loại rượu whisky nổi tiếng nhất của Jim Beam's Small Batch Collection, và thương hiệu này thuộc sở hữu của Beam Suntory. Được đánh giá là có hương vị đậm đà, phong phú và tràn đầy sức sống, chai hàng đầu của Knob Creek được ủ chín năm và đóng chai ở mức 100 proof mạnh mẽ. Thương hiệu rượu whisky Kentucky cũng sản xuất một loại rượu whisky lúa mạch đen ấn tượng cũng như một số biểu hiện phiên bản đặc biệt và giới hạn. Cho dù bạn uống thẳng hay pha vào cocktail, loại rượu bourbon cao cấp này có giá cả phải chăng đáng ngạc nhiên và là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ tủ rượu hoặc quầy bar nào.

    [​IMG]

    Thông tin nhanh

    • Thành phần: Ngô và các loại ngũ cốc khác
    • Bằng chứng: 100
    • ABV: 50%
    • Lượng calo trong một cảnh quay: 104
    • Xuất xứ: Clermont, Kentucky
    • Hương vị: Sồi, ngọt, đậm
    • Tuổi: 9 năm trở lên
    • Phục vụ: Ăn uống, uống trực tiếp, trên đá, cocktail

    Knob Creek được làm từ gì?

    Knob Creek là một loại rượu whisky bourbon thẳng được sản xuất tại Clermont, Kentucky. Nó được tạo ra vào năm 1992 bởi Booker Noe, nhà chưng cất bậc thầy thế hệ thứ sáu của gia đình Jim Beam. Mục đích của Noe là tạo ra một loại rượu bourbon có đầy đủ hương vị tương tự như những loại rượu được chưng cất trước khi bị Cấm. Nó được sản xuất theo từng đợt nhỏ và là một phần của Bộ sưu tập hàng loạt nhỏ của Jim Beam, bao gồm Baker's, Basil Hayden's và Booker. Ngày nay, con trai của Booker, Fred Noe, tiếp tục di sản là nhà chưng cất bậc thầy.

    Theo quy định của pháp luật đối với tất cả các loại bourbons, Knob Creek được chưng cất từ một loại bột nghiền có ít nhất 51% là ngô. Phần còn lại của mashbill không được tiết lộ. Sau khi chưng cất, rượu whisky được ủ trong những thùng gỗ sồi Mỹ mới để nhận được lượng than tối đa. Chai tiêu chuẩn của Knob Creek có tuổi đời chín năm được đóng chai ở nồng độ cồn 50% theo thể tích (100 bằng chứng). Các biểu thức khác có thể nghỉ lâu hơn và là bằng chứng cao hơn.

    Knob Creek có hương vị như thế nào?

    Thường được coi là tiêu chuẩn cho các loại rượu mạnh, hương vị của Knob Creek rất to, đậm và phức tạp. Hương thơm bao gồm hương gỗ phong phú và vani với gợi ý của đường phong và hạnh nhân rang. Xem xét sức mạnh của nó, thật đáng ngạc nhiên là khẩu vị của nó khá phong phú với vị sồi ngọt ngào và hương trái cây thơm ngon, cũng như gợi ý của quế và gia vị. Kết thúc kéo dài và thỏa mãn, trêu ngươi người uống thêm một ngụm nữa.

    [​IMG]

    Các loại

    Mặc dù khởi đầu là nhãn hiệu một chai, nhãn hiệu Knob Creek đã mở rộng để bao gồm toàn bộ danh mục các loại rượu whisky được làm thủ công. Đôi khi, nhà máy chưng cất cũng phát hành các loại rượu whisky phiên bản giới hạn, thường được ủ lâu hơn hoặc đóng chai ở cường độ thùng.

    • Knob Creek 9 Year Kentucky Straight Bourbon Whisky: Biểu hiện ban đầu tiếp tục là chủ đạo của thương hiệu. Nó có tuổi đời chín năm và 100 bằng chứng.
    • Knob Creek 12 Year Bourbon: Độ mạnh và công thức tương tự như nguyên bản, loại rượu whisky này được phát hành vào năm 2020. Nó được ủ trong 12 năm, làm tăng thêm hương vị gỗ sồi của nó.
    • Knob Creek Single Barrel Chọn Bourbon: Được đóng chai ở nhiệt độ 120 bằng chứng, loại rượu này là một phần của Chương trình Single Barrel của thương hiệu, qua đó các nhà bán lẻ chọn các thùng cụ thể từ các nhà chứa của nhà máy chưng cất.
    • Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon: Nhà chưng cất bậc thầy lựa chọn thủ công những thùng được coi là chứa loại rượu whisky "đặc biệt" cho loại bourbon 120 độ này. Nó được coi là loại rượu ngon nhất của Knob Creek.
    • Knob Creek Kentucky Straight Smoked Maple: Loại rượu whisky này được sản xuất bằng cách pha trộn rượu Bourbon 9 năm với hương vị phong hun khói. Đó là một bằng chứng 90 tương đối nhẹ và có hương vị nhẹ nhàng hơn, khói hơn.
    • Rượu whisky lúa mạch đen Knob Creek Kentucky: Tách khỏi rượu bourbon vào năm 2012, loại rượu whisky lúa mạch đen này được chưng cất từ lúa mạch đen cao cấp, mang lại hương vị cay nồng. Nó được đóng chai ở 100 bằng chứng, trong khi Lúa mạch đen Select Barrel là 115 bằng chứng.

    Cách uống Knob Creek

    Không có cách nào sai khi uống Knob Creek và đó luôn là một trải nghiệm thú vị. Thưởng thức nó ngay lập tức, như một shot, trên đá, hoặc trong cocktail. Vị đậm của nó có thể hơi khó đối với một số khẩu vị, và một chút nước sẽ mở ra hương thơm và hương vị tuyệt vời. Đối với một loại rượu whisky 100 độ, điều đó gần như được mong đợi và sẽ khiến việc uống nó trở nên thú vị hơn. Chưa hết, sự táo bạo đó còn đảm bảo Knob Creek là một máy trộn cocktail tuyệt vời. Hương vị sẽ không bị mất đi trong các loại đồ uống bourbon phức tạp hoặc có hương vị nhất, cho dù bạn có cố gắng thế nào đi chăng nữa.

    Công thức pha chế cocktail

    Đây là một loại rượu bourbon rất dễ pha trộn sẽ phù hợp với hầu hết mọi loại cocktail whisky mà bạn muốn làm. Knob Creek Rye cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho các loại cocktail cổ điển, nhiều loại trong số đó ban đầu sử dụng whisky lúa mạch đen.

    [​IMG]

    • John Collins
    • Knob Creek Old-Fashioned
    • Mulled Spice Cherry Punch
    • Manhattan hoàn hảo
    • Pumpkin Old-Fashioned

    Mua Knob Creek ở đâu

    Knob Creek là một thương hiệu được phân phối tốt và loại rượu bourbon 9 năm tuổi này sẽ có mặt trong hầu hết các cửa hàng rượu bạn đến. Rượu whisky lúa mạch đen cũng tương đối dễ tìm. Một số phiên bản đặc biệt và phiên bản giới hạn sẽ phức tạp hơn một chút; tìm chúng tại các cửa hàng rượu được dự trữ đầy đủ. Nếu việc vận chuyển rượu là hợp pháp tại nơi bạn sống, thì nhiều nơi cũng có sẵn trực tuyến.
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...