Sữa Hạt Là Gì? Sữa hạt là tên gọi chung cho các loại đồ uống từ các loại hạt. Sữa hạt còn được chia thành các loại chính theo nguồn gốc, bao gồm: Sữa làm từ ngũ cốc, từ họ hàng nhà đậu (gạo lứt, đậu phộng, mè đen, đậu nành, đậu xanh.). Bên cạnh đó, các loại hạt giàu chất béo như: Mắc ca, hạnh nhân.. cũng thường được chọn mặt gửi vàng khi nói đến món sữa hạt với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội cùng hương vị thơm ngon. Các loại sữa hạt còn được nhiều người gọi vui là "cháo lỏng". Ấy là bởi, bạn có thể uống trực tiếp thay vì ăn như bình thường. Sữa hạt thích hợp cho trẻ nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm và thời kỳ phát triển, người già cũng như người ăn chay. Tác dụng không ngờ của sữa hạt Người ta có thể nấu sữa hạt từ một hoặc nhiều loại hạt kết hợp lại với nhau. Do đó, thức uống tuyệt vời này không chỉ có hương vị khó chối từ mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bạn. Sữa hạt thường chứa chất đạm, chất bột đường, chất béo không bão hòa (loại chất béo tốt cho sức khỏe), điển hình là omega-3, 6, 9. Thêm vào đó, sữa hạt cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy.. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng vì thế mà hay khuyến khích mọi người "siêng" uống sữa hạt hơn, qua đó sẽ góp phần làm "hạ tốc" quá trình lão hóa, ổn định huyết áp, tim mạch. Đó là chưa kể, có những loại sữa hạt cung cấp vitamin C, hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch, ngăn ngừa virus và biến làn da chúng ta trở nên mướt mịn hơn. Đặc biệt là hạt óc chó, mắc ca lại chứa dưỡng chất Omega và protein - là dưỡng chất quan trọng của hệ thần kinh trung ương, giúp phát triển trí não cho bé và cải thiện trí nhớ, nâng cao khả năng tư duy. Nói tóm lại, sữa hạt còn thích hợp sử dụng cho cả phụ nữ mang thai để phát triển trí não của bé hoặc dùng cho trẻ em đang trong giai đoạn thi cử. Một số loại sữa hạt bổ sung vitamin A, D3, E, hợp chất iso-flavones (có trong đậu nành) giúp bảo vệ và cải thiện thị lực, phát triển chiều cao và cân bằng nội tiết tố estrogen cho phái nữ, giúp bạn làn da tươi trẻ, mịn màng và tăng số đo vòng 1 hiệu quả. Ngoài ra, các loại sữa hạt cũng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cải thiện tình trạng thiếu máu, hỗ trợ quá trình đông máu, nhanh chóng cầm máu vết thương. Xu hướng uống Sữa Hạt đang trở nên phổ biến Sữa hạt nay đã vinh dự trở thành một trong những nhóm thực phẩm có tốc độ tăng trưởng mạnh trên thị trường thế giới. Cụ thể, số liệu thống kê của Innova Market Insights về thị trường toàn cầu của sữa hạt cho biết: Doanh thu của loại sữa dinh dưỡng này tăng tới 16, 3 tỷ USD trong năm 2018, gấp hai lần mức 7, 4 tỷ USD so với năm 2010. Xu hướng uống sữa hạt cũng đang gia tăng mạnh mẽ ở Việt Nam. Tại một cuộc khảo sát, có khoảng 66% người tiêu dùng Việt muốn được sử dụng các sản phẩm 100% từ nguyên liệu tự nhiên. Sữa hạt có tiềm năng kinh doanh như thế nào? Nhu cầu sử dụng tăng cao từ phía người tiêu dùng đã mở ra một hướng kinh doanh mới cho các doanh nghiệp chuyên chế biến sản phẩm từ sữa, đó chính là kinh doanh sữa hạt. Với những ai đang có ý định khởi nghiệp nhỏ bằng một cửa hàng bán sữa hạt thì đây quả thật là ý tưởng khá thú vị, có khả năng đem về cho bạn nguồn lợi nhuận hấp dẫn. Bạn còn được một lợi thế lớn nữa, vì nước ta vốn chú trọng phát triển nông nghiệp. Cần gì đi đâu xa khi ngay tại đây đã có các loại hạt ngũ cốc, các loại hạt họ đậu chất lượng cao, giá cả phải chăng - nguồn nguyên liệu cho bạn kinh doanh lâu dài.
