Sức mạnh chống ung thư, tăng cường tim của Mangosteen Mọi người đều biết xoài là gì và xoài cung cấp dinh dưỡng gì, nhưng bạn đã bao giờ nghe nói đến quả măng cụt chưa? Bạn sẽ được tha thứ nếu không, vì loại trái cây Đông Nam Á này đã bị cấm ở Mỹ cho đến tháng 10 năm 2007 vì nó được cho là chứa ruồi giấm châu Á. Tuy nhiên, rất may, loại trái cây tăng cường sức khỏe này không còn nằm trong danh sách cấm nữa, và đó là một điều tốt vì các nghiên cứu cho thấy loại trái cây này có một số lợi ích khá tuyệt vời. Còn được gọi là "nữ hoàng của các loại trái cây", măng cụt đã được người dân Đông Nam Á sử dụng để điều trị một cách tự nhiên nhiều vấn đề về sức khỏe trong nhiều thế kỷ. Lợi ích của măng cụt bao gồm nó có nhiều chất xơ nhưng ít calo, cũng như có một khẩu phần vitamin C. Nó luôn được ưa chuộng ở Đông Nam Á, nhưng tại sao nó lại trở nên phổ biến trên toàn thế giới và hiện nay thường được bán dưới dạng thực phẩm chức năng? Bây giờ chúng ta biết nó không chỉ chứa một loạt các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà còn chứa một nhóm các chất phytochemical được gọi là xanthones. Lợi ích sức khỏe của măng cụt là gì? Nghiên cứu cho thấy loại trái cây nhiệt đới này có thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và thậm chí chống ung thư. Một nghiên cứu của Brazil thậm chí còn chỉ ra rằng chiết xuất từ quả măng cụt có cả khả năng kháng khuẩn và chống khối u, do đó có khả năng điều trị trong điều trị các bệnh truyền nhiễm cũng như ung thư. Mangosteen là gì? Măng cụt là một trong những loại trái cây "lạ" đôi khi bị nhầm lẫn với chôm chôm, một loại trái cây có gai màu đỏ. Quả măng cụt là gì? Cây măng cụt, hay Garcinia mangostana, là một loại cây nhiệt đới thuộc họ Clusiaceae, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Hiện cũng có người trồng măng cụt Hawaii. Cây măng cụt cho quả ngọt nhưng có màu tím đậm khi chín. Măng cụt tím hay còn được gọi đơn giản là măng cụt là một loại trái cây dễ được yêu thích với hương vị ngọt ngào và thơm mát. Măng cụt có vị gì? Nó có hương vị tương tự như quả vải, nhưng ngọt hơn và tinh tế đến mức tan chảy trong miệng bạn như kem! Lịch sử Loại trái cây này được cho là đã du nhập vào Tây Bán cầu khi lần đầu tiên được trồng trong nhà kính ở Anh vào năm 1855. Sau đó, nó được phát triển ở một số quần đảo Tây Ấn Độ (đáng chú ý nhất là Jamaica) và sau đó là đất liền ở Ecuador, Guatemala, Honduras và Panama. Vào những năm 1800, Nữ hoàng Victoria được cho là đã phong tước hiệp sĩ cho bất kỳ ai mang những nữ hoàng tươi mới của bà từ châu Á. Tại sao măng cụt bị cấm? Trái cây này trước đây đã bị cấm, nhưng nó không còn nữa. Bất hợp pháp từ lâu ở Mỹ do niềm tin rằng họ đã nuôi dưỡng ruồi giấm châu Á, nên măng cụt không còn là hàng lậu nữa. Lệnh cấm đã được dỡ bỏ vào tháng 10 năm 2007. Nguồn gốc thực vật Trong điều kiện thuận lợi, cây măng cụt phát triển chậm có thể đạt chiều cao 31 feet, và cá biệt từng cây đã được báo cáo cho năng suất hơn 1.000 trái trong một mùa! Bản thân cây có lá dày, xanh đậm, bóng và hoa to màu hồng hồng. Những cây này thường không phát triển tốt bên ngoài vùng nhiệt đới. Quả có kích thước như một quả cam nhỏ, tròn hoặc dẹt ở hai đầu. Quả xoài có vỏ dày, cứng, màu đỏ đậm bao quanh phần thịt màu trắng như tuyết, nằm trong các phân đoạn giống quả cam quýt. Sự thật thú vị Được đánh giá cao nhờ độ ngon ngọt, kết cấu tinh tế và hương vị hơi se của măng cụt, loại trái cây kỳ lạ này đã được trồng ở Java, Sumatra, Đông Dương và miền nam Philippines từ xa xưa. Vị của măng cụt rất độc đáo, bạn cần phải ăn thử mới có thể hiểu được. Đó là một loại cây dooryard phổ biến ở Indonesia, và ở Myanmar (Miến Điện), nó được gọi là men-gu. Măng cụt trong tiếng Hin-ddi là măng cụt. Suy nghĩ về việc trồng một số cây măng cụt? Cây con mất từ 8 đến 15 năm để kết trái, và cây thường chỉ cho những vụ mùa tốt trong những năm xen kẽ. Số lượng cánh hoa ở dưới cùng của quả cho biết bên trong nó có bao nhiêu phần. 8 lợi ích hàng đầu Quả măng cụt chữa được những bệnh gì? Nó có thể không thể "chữa khỏi" bệnh tật, nhưng nó được biết là có thể giúp ích cho nhiều người, bao gồm cả bệnh tiểu đường và ung thư. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng của măng cụt. 1. Chống lại bệnh ung thư Ăn măng cụt có chữa được ung thư không? Măng cụt đã là trọng tâm của nhiều nghiên cứu chống ung thư, và kết quả rất khả quan cho đến nay đã hỗ trợ vị thế của chúng là thực phẩm chống ung thư. Bản thân quả măng cụt được cho là có chứa ít nhất 20 chất xanthones đã biết, và phần lớn trong số đó được tìm thấy trong thành quả hoặc vỏ quả. Các phát hiện từ nghiên cứu được thực hiện vào năm 2008 bởi Viện Công nghệ Sinh học Quốc tế Gifu ở Nhật Bản cho thấy một chất xanthone từ măng cụt nói riêng, được gọi là alpha-Mangostin, được phát hiện có tác dụng ngăn ngừa ung thư đối với động vật. Nghiên cứu này kết luận rằng xanthones nên được sử dụng như một tác nhân để ngăn ngừa ung thư và điều trị ung thư kết hợp với các liệu pháp khác. Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên BMC Bổ sung và Thay thế Y học cũng chỉ ra rằng các chất chiết xuất từ xanthone có tác dụng chống ung thư ruột kết in vitro và in vivo, trong khi một nghiên cứu khác được thực hiện bởi Khoa Dược tại Đại học Illinois tại Đại học Dược Chicago chỉ ra măng cụt có thể làm chậm thành công sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Bằng chứng chống ung thư không kết thúc ở đó. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 trên Tạp chí Ung thư Quốc tế đã xem xét hoạt động chống ung thư của alpha-mangostin trong măng cụt trên các tế bào ung thư vú ở người. Nghiên cứu chỉ ra rằng α-mangostin gây ra quá trình chết theo chương trình của tế bào ung thư và kết luận rằng α-mangostin có thể được sử dụng như một chất bổ sung thực phẩm cũng như một hợp chất điều trị tiềm năng cho bệnh ung thư vú. Ung thư da thường có khả năng chống lại hóa trị liệu thông thường, nhưng măng cụt đã cho thấy khả năng chống lại ung thư da một cách tự nhiên. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Food and Chemical Toxicology đã kiểm tra các đặc tính chống ung thư da của chiết xuất ethanol thô của vỏ măng cụt đối với ung thư biểu mô tế bào vảy và ung thư hắc tố ở người. Chiết xuất măng cụt cho thấy tác dụng chống ung thư da mạnh mẽ trên cả hai dòng tế bào ung thư da, cho thấy khả năng điều trị ung thư da tự nhiên của nó. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng xanthones từ chiết xuất măng cụt là tác nhân ngăn ngừa hóa học tự nhiên và có tiềm năng như thuốc chống ung thư. Xanthones từ vỏ quả, toàn bộ quả, tâm gỗ và lá măng cụt được biết là có nhiều đặc tính dược lý, bao gồm các hoạt động chống oxy hóa, chống khối u, chống dị ứng, chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút. Khả năng ngăn ngừa và điều trị ung thư của xanthones đã được chứng minh trong các giai đoạn khác nhau của quá trình hình thành ung thư, bao gồm khởi đầu, thúc đẩy và tiến triển. Các xanthones cũng đã cho thấy khả năng kiểm soát sự phân chia và tăng trưởng của tế bào ung thư, chết tế bào theo chương trình, viêm nhiễm và di căn ung thư. 2. Chống lại chứng viêm và dị ứng Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất chiết xuất từ măng cụt có cả đặc tính chống dị ứng và chống viêm. Một nghiên cứu đặc biệt chỉ ra rằng những chất chiết xuất này có tác dụng ức chế prostaglandin gây dị ứng tốt hơn so với một loại thuốc chống dị ứng được sử dụng ở Nhật Bản. Các chất chiết xuất được chứng minh là chất ức chế mạnh mẽ và thành công sự giải phóng histamine và prostaglandin, cả hai đều có liên quan đến chứng viêm trong cơ thể con người cũng như dị ứng. Nghiên cứu cho thấy rằng alpha- và gamma-mangostins là hai chất hoạt tính sinh học cụ thể của trái cây đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm. 3. Giảm lượng đường trong máu Ăn măng cụt có tốt cho bệnh tiểu đường không? Đây có thể là một cách hữu ích để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức bình thường. Nó đã được chứng minh là hoạt động như một chất ức chế alpha-amylase, có nghĩa là nó ức chế các enzym khiến tinh bột phân hủy thành glucose. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy trái cây có chứa các hợp chất tương đương với acarbose, một loại thuốc kê đơn được sử dụng cho các triệu chứng bệnh tiểu đường loại 2. Khả năng làm giảm lượng đường trong máu của măng cụt được cho là đến từ axit tannic của nó và thậm chí còn hơn thế nữa từ các phức hợp proanthocyanidin oligomeric (OPCs) của nó. OPCs là các chất chuyển hóa thực vật tự nhiên có sẵn rộng rãi trong trái cây, rau, quả hạch, hạt, hoa và vỏ cây. Ngoài việc tốt cho lượng đường trong máu, OPC chủ yếu được biết đến với hoạt động chống oxy hóa. Chúng cũng đã được báo cáo để chứng minh tác dụng kháng khuẩn, kháng vi-rút, chống ung thư, chống viêm, chống dị ứng và giãn mạch. 4. Cải thiện mụn trứng cá Măng cụt đã được chứng minh là một phương pháp điều trị mụn trứng cá tại nhà hiệu quả. Một nghiên cứu ở Thái Lan đã so sánh trái cây với các loại cây khác và xác định rằng nó có hoạt tính chống oxy hóa đáng kể nhất và làm giảm sản xuất các loại oxy phản ứng, hai yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của mụn trứng cá. Măng cụt (Garcinia mangostana) không chỉ có hiệu quả cao trong việc loại bỏ các gốc tự do mà còn có thể ngăn chặn việc sản xuất các cytokine gây viêm góp phần hình thành mụn trứng cá. 5. Tăng cường sức khỏe tim mạch Tăng căng thẳng oxy hóa và thiếu hụt chất chống oxy hóa là hai yếu tố được cho là đóng một vai trò trong việc xuất hiện cơn đau tim. Stress oxy hóa về bản chất là sự mất cân bằng giữa việc sản xuất các gốc tự do và khả năng cơ thể chống lại hoặc giải độc các tác hại của chúng thông qua việc trung hòa bởi các chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Nghiên cứu Cao cấp về Thực vật học tại Đại học Madras ở Ấn Độ trên các đối tượng động vật cho thấy tác dụng bảo vệ tim mạch của alpha-mangostin, một dẫn xuất xanthone từ măng cụt. Thực tế là măng cụt chứa nhiều xanthones, là chất chống oxy hóa cực mạnh, có thể hữu ích trong việc giảm nguy cơ đau tim. 6. Tăng cường khả năng miễn dịch Tìm cách chống lại cảm lạnh và bốc hỏa hay chỉ nói chung là tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn? Thì măng cụt chắc chắn là loại trái cây nên bắt đầu ăn. Dinh dưỡng trong măng cụt chứa nhiều xanthones, hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng của cơ thể, bao gồm cả sức khỏe miễn dịch. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, gây viêm nhiễm có thể gây bệnh. Lợi ích của vitamin C cũng đã được chứng minh là kích thích cả sản xuất và chức năng của bạch cầu, những tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể chống lại cả bệnh truyền nhiễm và những kẻ xâm lược nước ngoài. 7. Hỗ trợ tiêu hóa Một trong những lợi ích chính của măng cụt là tác dụng tích cực của nó đối với hệ tiêu hóa. Là một loại thực phẩm giàu chất xơ, loại trái cây này là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Tiêu thụ trái măng cụt tươi có thể giúp ngăn ngừa táo bón và tất cả các chứng rối loạn tiêu hóa đi kèm với mối quan tâm chung về sức khỏe này. Bằng cách tiêu thụ chất xơ có trong loại trái cây ngon này, bạn cũng tăng lượng prebiotics, giúp probiotics phát triển bên trong ruột của bạn. Khi chăm sóc hệ tiêu hóa, bạn có thể giúp ích cho sức khỏe của toàn bộ cơ thể, vì vậy đừng đánh giá thấp tầm quan trọng của việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như măng cụt hàng ngày. 8. Có thể khuyến khích giảm cân Ăn măng cụt có tốt cho việc giảm cân không? Các nghiên cứu trong những năm gần đây chỉ ra tiềm năng của măng cụt trong việc giúp giảm cân. Một đánh giá khoa học được công bố vào năm 2015 nói rằng trái cây và các thành phần của nó có thể có khả năng hỗ trợ trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh béo phì. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã cho những con chuột ăn một chế độ ăn nhiều chất béo cùng với bổ sung măng cụt sẽ tăng cân ít hơn so với nhóm đối chứng. Những con chuột được bổ sung măng cụt cũng có biểu hiện giảm lượng cholesterol "xấu" LDL của chúng. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng kết quả nghiên cứu cho thấy rằng "chiết xuất măng cụt có tác dụng chống vi khuẩn bằng cách điều chỉnh chuyển hóa năng lượng và cân bằng nội môi lipid ở gan." Tương tự, một nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược kéo dài 8 tuần cho thấy những đối tượng uống nước ép măng cụt với nhiều lượng khác nhau (3, 6 hoặc 9 ounce hai lần mỗi ngày) thể hiện "xu hướng" giảm chỉ số khối cơ thể (BMI).
