Trầm hương là gì? Trầm hương hay còn gọi là Gaharu ở nhiều nước Châu Á là một loại gỗ có nhựa, xuất hiện trên các cây thuộc chi Aquilaria. Cây Trầm hương là một loại cây rừng cận nhiệt đới, sinh trưởng nhanh, có quần thể trải dài từ chân núi Himalaya của Nam Á, khắp Đông Nam Á và đến rừng nhiệt đới của Papua New Guinea. Nó phát triển ở độ cao từ vài mét trên mực nước biển đến khoảng 1000 mét, với khoảng. 500 mét là lý tưởng nhất. Trầm hương có thể phát triển trên nhiều loại đất, kể cả đất cát pha nghèo dinh dưỡng. Cây con yêu cầu nhiều bóng râm và nước nhưng sẽ phát triển nhanh chóng, tạo ra hoa và hạt sớm nhất khi được bốn tuổi. Ít nhất mười lăm loài Trầm hương được biết đến để sản xuất trầm hương được nhiều người tìm kiếm. Ở Nam Á, đặc biệt là Ấn Độ, Aquilaria achalloga được tìm thấy. Aquilaria malaccensis chủ yếu được biết đến ở Thái Lan, Malaysia và Indonesia, trong khi Aquilaria crassna mọc chủ yếu ở Đông Dương. Một số loài khác cũng được biết đến, chẳng hạn như Aquilaria grandfolia, Aquilaria chinesis, v. V, mặc dù đây là những loài tương đối nhỏ để sản xuất trầm hương. Sử dụng trầm hương Trầm hương: "Gỗ của các vị thần." Đã được buôn bán và thèm muốn trong hàng ngàn năm. Nhựa của gỗ được sử dụng làm hương, cho mục đích y học, và nhựa nguyên chất ở dạng chưng cất được sử dụng như một loại tinh dầu cũng như một thành phần nước hoa. Bên ngoài các quốc gia bản địa của nó, nó được biết đến rộng rãi nhất ở Trung Đông, Trung Quốc, Đài Loan và Nhật Bản. Một mối liên hệ chặt chẽ tồn tại giữa việc sử dụng, tôn giáo và các đặc tính chữa bệnh, và các nghi lễ truyền thống và tôn giáo phức tạp được biết đến trên khắp thế giới. Những người chữa bệnh bằng tín ngưỡng ở Trung Đông sử dụng nó trong các buổi lễ chữa bệnh, khách hành hương Nhật Bản tặng hoa và dầu trầm hương cho các ngôi chùa Phật giáo Thần đạo, và các nhóm tôn giáo Việt Nam có nghĩa vụ mang trầm hương đến các buổi lễ tại các ngôi chùa của họ ở các cộng đồng đồng bằng sông Cửu Long. Tinh dầu trầm hương - Dầu bùn Dầu Oud là một trong những nguyên liệu tạo hương thơm nổi tiếng và được người tiêu dùng yêu thích nhất trên toàn cầu. Mùi hương phong phú và những liên tưởng kỳ lạ của nó đã khiến nó trở thành đồng nghĩa với nước hoa phương Đông trong nhiều thế kỷ. Nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta có thể nói rằng chúng ta đã quen thuộc với quy trình liên quan đến việc tạo ra nước hoa, hoặc cách tốt nhất để sử dụng nó trong việc tạo ra hương thơm? Oud là một trong những nguyên liệu thô đắt tiền nhất được sử dụng trong sản xuất nước hoa hiện đại, Dầu Oud cấp cao nhất có thể có giá trên 50.000 USD / kg. Thị trường trầm hương toàn cầu hiện nay ước tính trị giá hơn 12 tỷ đô la và đang phát triển nhanh chóng. Lý do chính khiến nó đắt như vậy là do sự khan hiếm của nó. Không chỉ Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế và CITES đã phân loại cây Trầm hương là loài cực kỳ nguy cấp (dân số của nó đã giảm hơn 80% trong 150 năm qua), các ước tính cũng cho thấy sản lượng trầm hương tự nhiên chỉ chiếm 7% những cái cây. Khi cây khỏe mạnh, trầm hương có màu nhạt hoặc nhạt nhưng khi bị bệnh, quá trình nhiễm bệnh tạo ra phản ứng tấn công tạo ra một loại nhựa rất sẫm và có mùi thơm vô cùng đặc biệt là nhựa dầu. Chính loại nhựa đậm đặc này được đánh giá rất cao và từ đó tinh dầu trầm hương được chiết xuất. Trong môi trường hoang dã, việc sản xuất nhựa này có thể mất nhiều năm và giống như một loại rượu ngon, nhựa càng lâu năm càng được đánh giá cao. Do chi phí rất lớn và cực kỳ hiếm trong tự nhiên, cây ngày nay đã được trồng trọt và nhựa thực sự được tạo ra bằng cách lây nhiễm nhân tạo và tinh dầu của nó được chiết xuất bằng cách chưng cất nước. Có nhiều loại tinh dầu Trầm. Chất lượng của lớp phụ thuộc vào loại gỗ được sử dụng và thời gian chưng cất. Thông thường, thời gian chưng cất càng lâu thì phẩm cấp càng cao. Nó có giá hàng trăm cho 5ml và dầu oud thường được bán theo trọng lượng. Bởi vì sự hiếm có và tình trạng huyền thoại của nó trong hầu hết các tôn giáo trên thế giới - nó cực kỳ đắt đỏ. Mùi hương đặc biệt được săn đón. Nó được cho là chất kích thích tình dục tự nhiên mạnh nhất. Hầu hết dầu trầm hương được mua và tiêu thụ chủ yếu bởi Pháp, Ả Rập Xê-út và Nhật Bản. Không có loài thực sự tương tự hoặc chất tổng hợp được biết đến gần với mùi hương thực sự. Sự lây nhiễm nấm giúp tạo ra nhựa làm cho chiết xuất của nó rất độc đáo. Sự chấp nhận có thể xảy ra ở nhiều cấp độ. Ở cấp độ nguyên liệu thô - cây không bị nhiễm bệnh hoặc cấp độ gỗ thấp hơn. Thường thì nó thậm chí có thể là một loài cây khác nhưng giống nhau. Ngay cả trong số các cây bị nhiễm bệnh, phương pháp lây nhiễm (tự nhiên hoặc kích thích) có thể ảnh hưởng đến các hợp chất trong gỗ. Ở cấp độ chưng cất - máy chưng cất có thể bao gồm hydrosol với tinh dầu hoặc nói dối về khoảng thời gian chưng cất. Ở cấp độ phân phối - dầu được cắt với các loại dầu khác hoặc các hóa chất tổng hợp được thêm vào để cố gắng tái tạo mùi hương. Sự tuyệt chủng của trầm hương Cây trầm hương sản xuất nhựa đang có nguy cơ tuyệt chủng trên khắp môi trường sống đã biết của chúng trên khắp Đông Nam Á. Động lực chính khởi xướng dự án này là sự công nhận của việc khai thác Trầm hương không bền vững trong các khu rừng tự nhiên dẫn đến sự tuyệt chủng gần như tuyệt chủng của chi cây này ở Thái Lan, Việt Nam và các nơi khác. Aquilaria crassna hiện là loài được bảo vệ ở Việt Nam. Các hạn chế về buôn bán và khai thác sẽ hầu như không thể thực hiện và thực thi nếu không có biện pháp thay thế nào được phát triển cho khai thác dựa vào rừng. Ngoài ra, cả trong ngắn hạn và dài hạn, cần phải duy trì nguồn tài nguyên thiên nhiên để cung cấp cho các đồn điền Aquilaria hiện tại và tương lai nguồn nguyên liệu di truyền nhằm ngăn chặn sự suy giảm của thực vật, duy trì sự đa dạng và có thể cải thiện sản lượng nhựa. Chất thay thế trầm hương Việc phát triển các sản phẩm thay thế trầm hương tổng hợp thường phát sinh khi nguồn cung cấp sản phẩm tự nhiên bền vững không có sẵn. Một trong những câu hỏi đầu tiên được đặt ra khi xem xét dự án thử nghiệm là "Có thể tổng hợp trầm hương và dầu trầm hương không?" Câu trả lời là không đủ điều kiện. Trầm hương không thể tổng hợp được. Các chất thay thế hóa học đã có sẵn cho nước hoa; những thứ này rẻ và tạo thành phần cuối ít sinh lợi nhất trên thị trường. Ngoài ra, các sản phẩm này không bắt chước sản phẩm tự nhiên và do đó không gây nguy cơ sản xuất các sản phẩm trầm hương không nhân tạo. Các thành phần hóa học chính tạo ra mùi hương đặc trưng của các sản phẩm trầm hương, các hợp chất chuỗi 15 cacbon được gọi là sesquiterterpenes, về nguyên tắc có thể được tổng hợp.
