Uống sữa gần hết hạn có sao không? Tại nhiều trang mua bán online, mặt hàng gần đến hạn sử dụng (cận date) được rao bán phổ biến nhất hiện nay là các loại sữa tươi, sữa bột, váng sữa.. cho trẻ em. Bên cạnh đó, còn có nhiều thực phẩm nhập ngoại giá cao như bánh mì, sữa cho bà bầu, các loại thịt xông khói, đồ ăn đóng hộp.. Hầu hết các mặt hàng sắp hết hạn sử dụng có giá bán chỉ bằng một nửa giá thị trường. Độ hấp dẫn của thương hiệu và giá bán là hai yếu tố chủ yếu giúp hàng cận date được một bộ phận người tiêu dùng đón nhận. Đối với sữa, chỉ nên mua hàng còn trên 2 tháng sử dụng, các đồ hộp khác có thể tùy vào hạn sử dụng và tình trạng sản phẩm. Để an toàn, khách nên chọn mua tại địa chỉ quen và kiểm tra điều kiện bảo quản của hàng hóa có tốt hay không. Có nên uống sữa gần hết hạn? Loại hàng sắp hết hạn, người dùng nên quan sát kỹ chất lượng thực phẩm để loại bỏ sản phẩm bị hư hỏng trước thời gian quá hạn vì nhiều lý do: Điều kiện thời tiết, vận chuyển, bảo quản.. Chuyên viên cho biết, thực phẩm có vấn đề sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người. Hàng cận date chưa chắc đã là thực phẩm nguy hiểm vì thực tế, vẫn nằm trong thời gian sử dụng an toàn. Hàng cận date là sản phẩm từ sữa, váng sữa vẫn đang được rất nhiều bà mẹ mua về cho con ăn, nhiều người có tâm lý, hàng của nước ngoài thì họ rất cẩn thận, toàn để date mang tính phòng ngừa, do đó có cận date vẫn dùng tốt. Việc mua và sử dụng hàng cận date là dựa vào lựa chọn và quyết định của người tiêu dùng. Tuy nhiên, người dùng cũng cần phải cẩn trọng khi sử dụng những sản phẩm này, nhất là những sản phẩm về ăn uống. Đối với những sản phẩm sắp hết hạn không trực tiếp sử dụng vào cơ thể như nước giặt, nước tẩy rửa thì có thể tận dụng được nhưng với thực phẩm thì rất dễ bị vi sinh vật và các độc tố xâm nhập khiến biến đổi chất và có thể gây ngộ độc khi sử dụng. Sữa tươi cận date có sao không? Chị Thanh Hà, một khách hàng mua sữa tươi cận date của Pháp cho biết, loại sữa chị mua là loại các con thích nhất. Bình thường, để mua sữa này, chị Hà phải trả 50.000-55.000 đồng/hộp 1 lít. Nhưng canh dịp xả hàng, chị mua được 1 thùng hạn sử dụng còn gần 2 tháng chỉ với giá 25.000 đồng/hộp, rẻ bằng 1/2 giá niêm yết. "Theo tôi biết, các hãng sữa nước ngoài thường ghi hạn sử dụng trước 1 tháng ngày hết hạn thực tế. Vì thế loại sữa tươi này nói là còn 2 tháng nhưng đúng ra phải 3 tháng nữa mới hết hạn", nữ khách hàng cởi mở chia sẻ. Có thể dễ dàng tìm mua hàng cận date trên một số diễn đàn, mạng xã hội, thậm chí có nhiều trang chuyên hàng cận date. Theo những người bán, mặc dù sản phẩm loại này còn tốt, đảm bảo chất lượng nhưng để tránh bỏ đi nên phải giảm giá nhằm đẩy hàng, thu hồi vốn. Một chủ cửa hàng thực phẩm chuyên bán hàng cận date cho biết, sữa tươi, váng sữa, bánh và một số loại thực phẩm có hạn sử dụng tương đối ngắn nên cửa hàng phải thường xuyên "chạy" chương trình hàng cận date. Với những chương trình này, cửa hàng bán bằng giá nhập nên rất hút khách bởi mức giảm từ 30-50% giá thông thường. Sản phẩm có thương hiệu, lại được bán với giá rẻ, nhiều người tiêu dùng thậm chí còn "săn" hàng cận date để sử dụng. Nhiều điểm bán sản phẩm loại này luôn có "khách quen", họ để luôn số điện thoại lại để nếu người bán có hàng thì thông báo để khách sẽ qua lấy luôn. Tuy nhiên, không ít khách hàng thừa nhận đã từng mua phải sản phẩm cận date bị hỏng và phải bỏ đi. Có thể thấy khá nhiều "sự cố" khi sử dụng hàng cận date được người dùng phản ánh trên các diễn đàn mạng, như dầu gội đầu bị tách nước, loãng, mất mùi và không có khả năng tạo bọt. Thậm chí có trường hợp người mua sau khi sử dụng loại dầu gội sắp hết hạn còn bị ngứa da đầu. Hay, sữa mang về uống thấy vị nhạt, không thơm và có cảm giác ngai ngái khi uống, sau đó là phải "đóng đô" cả tiếng đồng hồ trong nhà vệ sinh vì bị "tào tháo đuổi" Trẻ có thể bị ngộ độc sữa Nếu trẻ uống phải sữa nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum, triệu chứng ngộ độc khởi phát đột ngột bắt đầu trong vòng 6-36 giờ hoặc 6-8 ngày, biểu hiện ngủ gà, táo bón, tiêu chảy, buồn nôn, khó bú, khó nuốt, khóc yếu.. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao và các yếu tố môi trường bất lợi, vi khuẩn chuyển thành các bào tử rất bền vững. Vi khuẩn phát triển thuận lợi ở nhiệt độ 3-43°C. Ở nhiệt độ thích hợp, không có oxy, ẩm ướt và pH acid yếu (pH> 4, 6), bào tử biến đổi lại thành vi khuẩn và phát triển, tiết ra độc tố botulinum. Clostridium botulinum có 7 chủng. Vi khuẩn gây bệnh ở người thường là Clostridium botulinum tuýp A, B, E và F. Bản thân vi khuẩn và bào tử không gây ra bệnh mà bệnh là do độc tố của nó sinh ra, gây liệt thần kinh. Triệu chứng trẻ nhiễm botulinum tiêu hóa bắt đầu trong vòng 6-36 giờ, nhưng cũng có thể sau 6-8 ngày, thời gian ủ bệnh rút ngắn hoặc kéo dài tùy theo lượng độc tố đưa vào. Triệu chứng bao gồm nhìn mờ, nhìn đôi, nói khó, nuốt khó, khô miệng, buồn nôn, yếu cơ xuống dần ở cả cơ thể. Trường hợp nặng có thể gây liệt cơ hô hấp và gây tử vong. Ở nhũ nhi, triệu chứng có thể gặp là ngủ gà, táo bón, khó bú, khó nuốt, khóc yếu. Trường hợp nhiễm từ vết thương có triệu chứng giống như từ thức ăn nhưng trong khoảng 7-14 ngày sau nhiễm trùng. Thời gian ủ bệnh lâu hơn vì cần đủ khoảng thời gian cho vi khuẩn tăng sinh và tiết ra đủ lượng số lượng độc tố. Chẩn đoán bệnh bằng cách thử máu, tìm độc tố, bào tử và vi khuẩn trong phân, dịch ói, dịch dạ dày, mẫu thức ăn nghi ngờ nhiễm khuẩn hoặc độc tố, loại trừ các nguyên nhân gây liệt khác.
