Heavy cream là gì? Heavy cream còn được gọi là kem sữa béo hay kem bông tuyết. Heavy cream là một sản phẩm từ sữa, thường dùng nhiều trong chế biến món ăn, trang trí bánh ngọt và pha chế đồ uống. Về tính chất bên ngoài, heavy cream có màu trắng ngà đẹp mắt, đặc biệt rất giàu chất béo (chiếm...