Trà và các loại gia vị có lịch sử sử dụng lâu đời cùng nhau. Từ những ngày đầu của trà như một loại thuốc khi nó được pha trộn với các loại dược liệu và đun sôi để có tác dụng chữa bệnh, đến việc sử dụng các loại gia vị như hương liệu trà hiện nay, dường như các loại gia vị và trà đều đi đôi với nhau. Tìm hiểu tất cả về các loại trà có gia vị, bao gồm cả chúng là gì, chúng được uống ở đâu, cách pha chúng ở nhà và hơn thế nữa. Lịch sử Nói rộng ra, trà tẩm gia vị là "trà thực sự" (trà làm từ Camellia sinensis ) được pha trộn với gia vị, ngâm với gia vị hoặc đun sôi với gia vị. Thuật ngữ "trà gia vị" đôi khi cũng đề cập đến các loại trà thảo mộc được tạo thành chủ yếu từ các loại gia vị (mặc dù một số sử dụng rooibos hoặc các loại thảo mộc khác làm "cơ sở" trong sự pha trộn). Các loại khác nhau Các loại gia vị đã được sử dụng trong trà gần như là trà đã được uống từ lâu, vì vậy có vô số biến thể về đồ uống trà có gia vị. Một số loại trà có gia vị nổi tiếng nhất thế giới bao gồm: Masala chai: Còn được gọi là "trà chai", masala chai là loại trà có gia vị nổi tiếng của Ấn Độ. Nó có thể được làm với các loại gia vị đơn lẻ (chẳng hạn như gừng hoặc đinh hương) hoặc với sự pha trộn của các loại gia vị. Mặc dù nó có nguồn gốc từ miền bắc Ấn Độ, ngày nay vô số biến thể của chai có thể được uống ở nhiều nước trên thế giới. Trà gừng: Nhiều hỗn hợp trà gia vị và trà gia vị mới pha có chứa gừng. Gừng có tác dụng tốt với trà xanh, trà đen, trà puerh và đôi khi cả trà ô long. Nó cung cấp cho trà một hương vị ấm áp, cay nồng, hơi ngọt. Gừng đã được sử dụng trong trà từ thời cổ đại ở Trung Quốc và được sử dụng trong các loại trà trên khắp thế giới ngày nay. Trà quế: Quế thường được sử dụng để tạo hương vị cho các loại trà đen, nhưng nó cũng có thể được sử dụng với một số loại trà xanh, ô long hoặc trà puerh. Nó có một hương vị ngọt ngào, ấm áp kết hợp tốt với các thành phần trái cây trong đồ uống trà. Dường như việc sử dụng quế để làm gia vị trà bắt nguồn từ Ấn Độ. Trà bạc hà: Là một hỗn hợp trà thảo mộc hơn là một loại trà gia vị, trà bạc hà có thể đề cập đến việc truyền hoặc sắc lá bạc hà hoặc một thức uống được làm từ trà thật và bạc hà. Maroc nổi tiếng với trà bạc hà, là hỗn hợp đun sôi của bạc hà tươi và trà xanh Gunpowder. Các phiên bản khác của trà bạc hà được thưởng thức trên khắp thế giới. Trà gia vị Ethiopia: Ethiopia chủ yếu được biết đến với văn hóa cà phê, nhưng nó cũng tự hào về một số loại đồ uống trà đáng chú ý, bao gồm cả trà gia vị. Trà gia vị Ethiopia thường được làm từ trà đen, quế, bạch đậu khấu, cam và mật ong. Trà gia vị Nga: Hỗn hợp trà, nước trái cây và gia vị này thường là trà đen có hương vị với đinh hương, quế, nước ép dứa, nước cam và đường. Nhiều biến thể tồn tại. Thức uống phổ biến ở Mỹ vào dịp Giáng sinh. Các loại trà gia vị cổ xưa: Từ lịch sử trà sớm nhất ở Trung Quốc, Tây Tạng và Lào ngày nay, trà đã được pha trộn với các loại thảo mộc và gia vị. Chúng bao gồm gừng, vỏ cam và thậm chí cả hành tây. Ở một số vùng, trà còn được đun sôi với muối và sữa yak hoặc bơ yak. Ở Nepal, Tây Tạng và một số vùng của Ấn Độ, truyền thống thêm muối và sữa bò yak vào trà vẫn còn. Con người đã sử dụng trà và các loại gia vị với nhau từ rất lâu đời. Trà pha với các loại dược liệu rất được ưa chuộng khi dùng làm thuốc chữa bệnh. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng làm ấm cơ thể, ngoài sức nóng bạn nhận được chỉ đơn giản là uống một đồ uống nóng. Gia vị và trà rất hợp với nhau. Người ta pha trà tẩm gia vị bằng cách pha trà với gia vị, ngâm trà với gia vị hoặc đun trà với gia vị. Thuật ngữ "trà gia vị" đôi khi cũng dùng để chỉ các loại trà thảo mộc được làm chủ yếu từ các loại gia vị. Lợi ích sức khỏe của trà gia vị là gì? Lợi ích của trà gia vị chủ yếu là giai thoại. Luôn luôn kiểm tra với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn để xác định xem trà tẩm gia vị có phù hợp với bạn hay không. Chất chống oxy hóa Các loại trà có gia vị, dù là trà trắng, đen hay xanh lá cây, thường chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn. Tùy thuộc vào các loại chất chống oxy hóa trong trà và các loại gia vị pha trộn của nó, các lợi ích sức khỏe có thể bao gồm cải thiện khả năng bảo vệ chống lại một số bệnh tật, màng nhầy khỏe hơn, giảm sốt và hiệu quả chống lại một số vi khuẩn và vi rút. Các nhà thảo dược thường đề nghị uống trà có gia vị nghệ để hấp thụ các chất chống oxy hóa hỗ trợ chức năng gan và thận hoặc quế để giúp giảm huyết áp và cholesterol. Hỏi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn xem trà tẩm gia vị có thể cung cấp cho bạn những lợi ích của chất chống oxy hóa hay không. Giảm viêm và giảm đau Một số loại trà có gia vị như trà ớt cayenne và trà tiêu đen, trà rễ gừng và đinh hương có thể chứa chất chống oxy hóa và các polyphenol khác có thể giúp giảm viêm và giảm đau. Các nhà thảo dược thường khuyên dùng gia vị ớt cayenne, có nhiều chất capsaicin chống viêm, cho những người mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp hoặc viêm bao hoạt dịch. Trà gia vị nghệ tây có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm sốt và viêm. Đinh hương là một loại gia vị chống viêm được sử dụng thường xuyên để giảm đau nướu và viêm họng. Trà đinh hương có hàm lượng magiê cao và là một nguồn cung cấp vitamin C và vitamin K. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng trà tẩm gia vị để giảm viêm hoặc giảm đau. Sự bình tĩnh về cảm xúc và sự trầm cảm tăng lên Một số loại trà gia vị, chẳng hạn như trà gừng, có thể giúp giảm buồn nôn và đau dạ dày. Các loại trà chai truyền thống của Ấn Độ được pha trộn với các loại gia vị được thiết kế đặc biệt để thúc đẩy sự bình tĩnh và tĩnh tâm. Hỗn hợp chai thường bao gồm hạt tiêu đen, đinh hương, nhục đậu khấu, gừng, bạch đậu khấu, quế và thì là. Gia vị hồi, một hương thơm ngọt ngào từ cam thảo, đã được sử dụng trong các loại trà trong nhiều thế kỷ trong các loại thuốc dân gian để giúp mang lại sự hài hòa và cân bằng cảm xúc. Bác sĩ có thể giúp bạn quyết định xem trà có gia vị có mang lại lợi ích cho bạn hay không.
