Dầu Mè Là Gì? Công Dụng Tuyệt Vời Của Dầu Mè

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi Mai Linh, 22 Tháng năm 2020.

  1. Mai Linh

    Mai Linh Member

    Bài viết:
    Tìm chủ đề
    31
    Xem: 56
    Nếu bạn cảm thấy hay, hãy chia sẻ để ủng hộ tác giả nha
    Dầu mè là gì?

    Dầu mè còn có tên gọi khác là dầu vừng, là một loại dầu thực vật rất tốt cho sức khỏe, mang mùi thơm khó chối từ và hương vị đặc biệt ngon miệng. Thậm chí, dầu mè còn được "tung hô" như nữ hoàng trong các loại dầu bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại.

    Người ta chia dầu mè làm hai loại là dầu mè tinh chế và chưa tinh chế. Thường trong quá trình chế biến món ăn, họ sẽ cho dầu chưa tinh chế vào để góp phần tăng độ bổ dưỡng cũng như tính hấp dẫn cho món ăn đó.

    [​IMG]

    Công Dụng Của Dầu Mè

    Những tác dụng và thành phần "vàng" có trong dầu mè đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng nhận.

    Cụ thể, dầu mè chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn: Chất béo no không bão hòa, omega 3, omega 6, canxi, nhờ chứa nhiều sắt và vitamin E, PP, hợp chất lignan, có tên sesamin (29 mg%), là một estrogen thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư, lecithin nuôi dưỡng tế bào da.. Chính nhờ danh sách dài liệt kê những chất dinh dưỡng kia, đã giải thích cho lý do vì sao dầu mè lại được yêu thích đến vậy, với các công dụng quan trọng như sau:

    • Giảm cholesterol và ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do.
    • Ngăn ngừa các rối loạn hô hấp và bệnh thiếu máu.
    • Giúp giảm căng thẳng, giảm mệt mỏi, chữa chứng mất ngủ và cải thiện sức sống, nuôi dưỡng hệ thần kinh.
    • Cải thiện tuần hoàn, cải thiện khả năng miễn dịch và giải quyết "gọn ghẽ" một số vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và hội chứng ruột kích thích.
    • Đây là một nguồn giàu canxi, hỗ trợ chữa viêm khớp và đau khớp.
    • Giúp hệ xương chắc khỏe, giảm đau, sưng do viêm khớp dạng thấp.
    • Làm đẹp da, chống lão hóa. Thêm vào đó, dầu mè giúp nuôi dưỡng tóc và chăm sóc răng miệng.
    • Và có lẽ đặc biệt nhất chính là dầu mè có thể bảo vệ bạn khỏi ung thư, giảm huyết áp đồng thời ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

    Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian thì dầu mè còn có các công dụng khác như

    • Giảm rối loạn tiết sữa
    • Ngăn ngừa các cơn đau đầu
    • Giải độc
    • Giảm các triệu chứng PMS (hội chứng tiền kinh nguyệt)
    • Ngăn ngừa ký sinh trùng đường ruột

    Cách Sử Dụng Dầu Mè

    Dầu mè thường được cho chế biến với thức ăn nhằm giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn. Bạn cũng có thể súc, đắp mặt.. bằng dầu mè.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Đối với việc uống dầu mè, bạn cần tìm hiểu kỹ và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Dầu mè thực sự mang tới những lợi ích cực kì "lý tưởng" cho sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng quá nhiều, nó sẽ có khả năng "làm ra chuyện", gây nên sự phản tác dụng. Ngoài ra, với những ai ăn kiêng hoặc muốn giảm cân cần cân nhắc kỹ lưỡng về việc dùng dầu mè thường xuyên. Sau đây, là một số công thức hướng dẫn cách dùng dầu mè hợp lý:

    – Súc miệng: Cho 1/2 muỗng dầu mè vào miệng, dùng lưỡi đẩy qua lại, khoảng 20 phút thì nhổ ra.

    – Dưỡng lông mi: Lấy tăm bông chấm vào một chút dầu mè, sau đó chuốt lên lông mi, để qua đêm, và rửa lại với nước ấm.

    – Mặt nạ dưỡng da: Trộn 1/2 muỗng dầu mè cùng 1/6 muỗng giấm táo, sau đó thoa đều lên da, để khoảng 15 phút thì rửa mặt lại với nước ấm và rửa thêm lần nữa với nước sạch.
     
  2. Đang tải...
Trả lời qua Facebook
Đang tải...