Nước bổ sung là gì? Nước bổ sung là một loại nước soda thường được sử dụng trong đồ uống hỗn hợp. Nước giải khát có ga bao gồm một số hương liệu thực vật, bao gồm quinine có nguồn gốc từ vỏ cây canhkina, tạo nên vị đắng và khô của nó. Nổi tiếng được rót vào rượu gin và tonic, nước tonic là một loại soda giải khát linh hoạt cho nhiều loại cocktail và đồ uống không cồn được yêu thích trên toàn thế giới. Club soda là nước có ga không vị, không đường. Không giống như seltzer (hoặc nước soda thông thường), nó bao gồm một thành phần natri, chẳng hạn như muối, và đôi khi là các chất phụ gia khác. Trong khi hai loại nước này trông giống nhau và đều mang lại cảm giác sảng khoái như nhau, thì nước tăng lực lại có một hương vị hoàn toàn khác. Vị đắng của nó có thể nhận ra ngay lập tức và, mặc dù khẩu vị khô, thuốc bổ có chứa chất tạo ngọt. Trong trường hợp nước ngọt câu lạc bộ không có đường, không có carbs và calo, nước bổ sung trung bình 114 calo, 30 gam carbohydrate và 30 gam đường cho mỗi khẩu phần 12 ounce. Thông tin nhanh Thành phần: Quinine, thực vật, đường, nước có ga Lượng calo trên 12 ounce: 114 Vị: Đắng, khô, sủi tăm Phục vụ: Trên đá, cocktail, đồ uống hỗn hợp Nước bổ sung làm từ gì? Nước tăng lực hiện đại bắt đầu giống như các loại nước giải khát khác: Một loại xi-rô có hương vị được pha với nước có ga. Thành phần siro thuốc bổ khác nhau tùy theo nhãn hiệu. Nó thường bao gồm quinine tự nhiên (hoặc chất thay thế có nguồn gốc nhân tạo), vỏ cam quýt hoặc dầu và chất tạo ngọt (điển hình là đường mía và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao). Các loại thực vật khác có thể bao gồm allspice, quế, cây cơm cháy, cây khổ sâm, gừng, hoa oải hương và sả. Quinine là thành phần xác định của nước bổ sung và lý do nó phát sáng dưới ánh đèn đen. Nó là một alkaloid tự nhiên được chiết xuất từ vỏ cây canhkina màu đỏ hoặc vàng (đôi khi được gọi là vỏ cây Peru). Cây canhkina (Cinchona ledgeriana) có nguồn gốc từ Nam Mỹ - đặc biệt là Peru, Bolivia và Ecuador - nơi nó được gọi là quinquina. Vào những năm 1600, người châu Âu đã chứng kiến việc người dân bản địa sử dụng nó để làm trà vỏ cây hạ thổ để giảm run. Liên kết điều này với một triệu chứng của bệnh sốt rét, quinine được phát hiện là một phương pháp phòng ngừa hiệu quả cho căn bệnh này. Việc sử dụng thuốc của Quinine đã giúp thúc đẩy chủ nghĩa thực dân châu Âu và nạn buôn bán nô lệ. Các nhà thám hiểm Hà Lan đã giới thiệu hạt giống cây canh-ki-na đến các thuộc địa của họ ở Indonesia và Java vào những năm 1800; sau đó, nó đã được giới thiệu đến các vùng của Châu Phi. Cây canhkina tiếp tục được trồng ở những khu vực này để sử dụng quinine. Công ty Đông Ấn của Anh gắn liền với khái niệm nước bổ - "thuốc bổ" ngụ ý chất lượng dược phẩm của nó. Thêm nước, đường và vôi để điều trị sốt rét bằng quinine làm cho nó ngon miệng hơn. Gin đã được giới thiệu để pha trộn, tạo ra gin và thuốc bổ đầu tiên vào đầu thế kỷ 19. Cảnh báo sức khỏe Tiêu thụ quá nhiều quinine có thể gây ra ngộ độc quinine hoặc bệnh cinchonism. Điều này có thể dẫn đến mất thính giác hoặc thị lực, cũng như suy tim hoặc co giật. Ở liều lượng cao (thường ở dạng thuốc), quinine có thể tương tác với một số loại thuốc và nó không được khuyến cáo cho những người mắc một số bệnh lý. FDA Hoa Kỳ giới hạn lượng quinine có thể có trong nước tăng lực: 83 phần triệu được coi là an toàn để tiêu thụ đồ uống và nhãn phải ghi rõ nếu thuốc bổ có chứa quinine. Bất chấp những cảnh báo này, nói chung là an toàn đối với hầu hết mọi người khi uống một lượng vừa phải nước bổ sung hàng ngày. Nước tăng lực có mùi vị như thế nào? Nước tăng lực đáng chú ý nhất vì có vị hơi đắng. Nước có ga làm dịu đi điều đó, và nhiều loại thuốc bổ có hương cam quýt, thảo mộc và gia vị. Nó khô hơn đáng kể so với các loại nước ngọt như bia gừng, và rất hiếm để tìm thấy một loại thuốc bổ có vị siro. Cách uống Nước bổ sung thường được sử dụng trong thức uống hỗn hợp có cồn, nhưng nó cũng rất thú vị khi được đổ qua đá. Là một thức uống không cồn, một chút nước chanh (được gọi là nước chanh và thuốc bổ) sẽ giúp bạn sảng khoái hơn với cam chanh chua giúp cân bằng vị đắng của thuốc bổ. Cấu tạo khô của Tonic làm cho nó trở thành một thức uống tuyệt vời cho bữa tối và một chất tẩy rửa vòm họng mà bạn có thể nhâm nhi giữa các lần cắn hoặc các món ăn. Mặc dù nó nổi tiếng được pha với rượu gin, nhưng các loại rượu khác có tác dụng tốt với nước bổ. Vodka gần như phổ biến, và whisky Ailen là một loại rượu được yêu thích nhất trong số các phong cách rượu whisky. Thuốc bổ cũng có thể được trộn với các loại rượu mạnh và, đối với những người uống thực sự thích đồ uống có vị đắng, với rượu mạnh như Aperol và Campari để tạo ra hương vị tuyệt hảo. Trong thức uống hỗn hợp, thuốc bổ thường xuất hiện trong các công thức đơn giản chỉ với một vài nguyên liệu. Nó kết hợp rất tốt với nước ép cam quýt và quả mọng và là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại nước ngọt ngọt hơn trong một số công thức pha chế cocktail. Đồ uống bổ không cồn ngày càng phổ biến hơn. Trong các cửa hàng cà phê, việc đặt một ly cà phê espresso lên trên một ly thuốc bổ là điều thường thấy. Nó cũng có thể được pha với cà phê pha lạnh để đón buổi chiều sảng khoái. Để có được hương hoa ngọt ngào, hãy pha nước bổ sung với xi-rô chiết xuất từ thảo mộc chẳng hạn như hoa oải hương.
