Sự khác biệt giữa gà ta và gà công nghiệp Gà công nghiệp: Đúng như cái tên của nó, đây là giống gà được nuôi hàng loạt với mục đích công nghiệp, lấy thịt, trứng theo tiêu chuẩn tăng trọng và đề cao về số lượng. Thức ăn chăn nuôi của giống gà này được làm từ thực phẩm hữu cơ, ít tốn kém và nhanh thu được trứng trong một thời gian ngắn. Được cho ăn nhiều các chất hữu cơ công nghiệp và không được ra ngoài, nên cơ địa gà công nghiệp khá yếu, tương đối dễ sinh bệnh. Cuối cùng sau nhiều lần lấy trứng, gà không còn khả năng đẻ trứng thì sẽ được chuyển qua mổ xẻ lấy thịt. Thịt gà công nghiệp thông thường có màu trắng, ít mùi vị và thịt ăn vào sẽ bị bỡ hơn gà ta. Tại Việt Nam, đa số các gia đình đều sử dụng gà công nghiệp để chế biến thức ăn, vì giá thành của gà công nghiệp rất rẻ, và có thể chạy ngay ra bên hàng quán là đã có ngay một miếng thịt gà công nghiệp để chế biến. Tuy nhiên, nguồn gốc của nguồn thực phẩm này vẫn luôn là một dấu chấm hỏi rất lớn. Các trường hợp gà được tiêm nước tăng trọng, thịt gà được nhúng qua hóa chất, những con gà mắc bệnh từ trước khi mổ vẫn xảy ra rất nhiều, hãy cẩn thận hơn trước khi sử dụng. Gà ta: Khác với gà công nghiệp, gà ta là loại gà truyền thống được chăn thả ngoài tự nhiên đã từ rất lâu đời. Gà ta được nuôi trên những đồng cỏ và được cho ăn bằng các loại loại thức ăn đến từ thiên nhiên, bao gồm: Cỏ, bắp, các loại rau và ngũ cốc.. Gà được nuôi theo phương pháp bình thường, và mục đích chính là để lấy thịt nên thời gian thu hoạch đủ tiêu chuẩn tương đối lâu. Tiêu chuẩn của các hộ kinh doanh gà ta phải bao gồm: Gà được chăn thả ngoài trời; Thức ăn của gà phải đảm bảo là nguồn gốc tự nhiên, cho ăn bình thường và hoàn toàn không được có hóa chất tăng trọng; Chuồng trại chăn nuôi sạch sẽ; Được theo dõi và đảm bảo về sức khỏe chăn nuôi thường xuyên. Gà ta được nuôi trong một thời gian vừa đủ (từ 5 tháng trở lên tùy theo nhu cầu), hấp thu các chất dinh dưỡng đến từ tự nhiên nên thịt rất chắc, có vị ngọt, dai và hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao.
