Phô mai Fontina là một loại phô mai sữa bò có nguồn gốc từ Ý và theo truyền thống được làm từ sữa chưa tiệt trùng của những con bò ở Thung lũng Aosta, một vùng Alpine ở Tây Bắc nước Ý. Phô mai Fontina cũng được sản xuất ở Đan Mạch, Thụy Điển, Hoa Kỳ, Canada và Argentina. Thông tin nhanh Làm...

Tất cả về bí Mặc dù hầu hết mọi người đồng nhất bí với rau, nhưng từ quan điểm thực vật học, chúng được coi là trái cây vì chúng chứa hạt của cây. Bí được chia thành hai loại - bí mùa hè và bí mùa đông. Nguồn gốc bí Bí cùng với ngô và đậu được cho là có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, nơi...

Những điều bạn cần biết về Soda Soda là một loại đồ uống có ga có thể được làm ngọt và tạo hương vị với bất kỳ thành phần nào. Những đồ uống này bao gồm nước soda tương đối không có hương vị, nước ngọt câu lạc bộ và nước tăng lực. Danh mục này cũng bao gồm bia gừng ngọt và nước ngọt có múi, bia...

Atisô là một trong những loại thực phẩm có vẻ như không đáng để bạn phải bận tâm. Phần ngon nhất của nó, trái tim, được chôn trong một cụm cánh hoa có đầu gai trông giống như lớp mạ áo giáp, và nằm bên dưới một cụm cánh hoa chưa trưởng thành đầy lông trông và có mùi vị hơi giống râu. Nhưng rõ...

Phiên bản nước mắm lâu năm của Ý được gọi là colatura, một thành phần phong phú chủ yếu được sử dụng để tăng hương vị cho mì ống và rau củ. Loại gia vị cổ điển này được làm gần giống với loại gia vị Đông Nam Á, chỉ sử dụng hai thành phần - trong trường hợp này là cá cơm và muối. Nó phổ biến ở Ý...

Hefeweizen (hay-fuh-veyt-ssenn ) là loại bia nguyên bản từ lúa mì và vẫn là một trong những loại bia nổi tiếng nhất trong số nhiều loại bia hiện có trên thị trường. Nó có nguồn gốc ở Đức, sử dụng một loại men bia lên men hàng đầu, và ít nhất 50% mạch nha lúa mì cùng với lúa mạch. Không được lọc...

Rượu mùi cam là một nhóm đa dạng các loại rượu chưng cất có hương vị từ trái cây họ cam quýt. Hầu hết đều có vị ngọt và một số sử dụng nền hạt trung tính trong khi những loại khác có đặc trưng của rượu như rượu mạnh. Có rất nhiều loại rượu mùi cam có sẵn và chúng được sản xuất trên toàn thế...

Hạt quinoa cổ xưa đã được nuôi dưỡng ở Nam Mỹ trong nhiều thế kỷ nhưng về cơ bản vẫn chưa được các nơi khác trên thế giới biết đến cho đến cách đây không lâu. Thường được thấy trong các công thức nấu ăn như một loại hạt hấp hoặc luộc, quinoa có kích thước bằng một hạt gạo tròn một phút và cũng...

Tinh tế và khó nắm bắt, morels là một giải thưởng dành cho người sành ăn từng được giới hạn cho những người sẵn sàng đi lang thang trong tự nhiên để tìm kiếm tầng rừng cho những điềm báo mùa xuân. Morels mọc ở Bắc Mỹ và Châu Âu nhưng thường chống lại việc trồng trọt. Thay vào đó, chúng phải được...

Sống lành mạnh chưa bao giờ giữ vị trí hàng đầu trong ý thức xã hội của chúng ta hơn năm qua. Lý do cho điều này gấp đôi: Thứ nhất, chúng tôi đã trải qua một đại dịch chết người đã tấn công hàng triệu người khỏe mạnh trước đây, và chúng tôi muốn bảo vệ mình khỏi bệnh tật càng nhiều càng tốt. Và...

Dorade là một loài cá nước mặn có nhiều tên gọi, nhưng bất kể nó được gọi là gì, loại hải sản này vẫn là một món phổ biến trong thực đơn trên khắp thế giới. Từ việc xay một miếng bouillabaisse cổ điển của Pháp đến nướng nguyên con, món cá trắng mềm, nhẹ này vẫn duy trì được tinh chất giàu umami...

Nước sốt Worcestershire có một hương vị khác biệt, nhưng có thể khó xác định danh sách các thành phần phức tạp của nó chỉ đơn giản bằng mùi vị. Được yêu thích qua nhiều thế hệ, nó được phát triển vào năm 1835 bởi hai nhà hóa học từ Worcester tên là Lea và Perrins. Nước sốt Worcestershire là một...

Pilsner là một loại bia nhạt với hương vị tươi mát, giòn nhẹ. Ban đầu nó được ủ tại thị trấn Pilsen (Plzeň), nơi ngày nay là Cộng hòa Séc. Nhà máy bia được gọi là Pilsner Urquell đã tạo ra loại bia này vào năm 1842, và nó đã thành công ngay lập tức. Không mất nhiều thời gian để các nhà sản xuất...

Được quảng cáo vì những lợi ích sức khỏe của nó, trà CBD đang ngày càng trở nên sẵn có và phổ biến. Nó có xu hướng có một hương vị dễ chịu giống như trà thông thường. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại trà nào, nó có thể làm tăng hương vị. Được ngâm với chanh và quế, cốc này rất sảng khoái, thư...

Củ dền là loại rau ăn củ phổ biến nổi bật so với các sản phẩm khác do có màu đỏ sẫm. Củ dền (khác với củ cải đường) rất phổ biến trong các món ăn Châu Âu. Loại cây này phát triển mạnh ở vùng khí hậu lạnh và Đức, Pháp, Nga và Anh là những nước đi đầu trong việc trồng củ dền. Được sử dụng thường...

Farro nổi bật trong chế độ ăn Địa Trung Hải, một phong cách ăn uống thường xuyên được các bác sĩ chăm sóc sức khỏe tán thành là lành mạnh nhất thế giới. Dễ chế biến, hương vị hấp dẫn và kết cấu dai của farro làm cho nó trở nên linh hoạt và có thể thích ứng với nhiều nền ẩm thực. Farro là gì...

Khi người Đức nhập cư đến Mỹ, họ đã mang theo công thức chế biến goetta, một loại thịt tẩm gia vị và bánh yến mạch chứa nhiều gia vị. Ban đầu là thức ăn của công nhân nông trại, goetta sử dụng những bộ phận ít tốn kém nhất của động vật, cụ thể là thịt nội tạng, trộn chúng với yến mạch cắt thép...

Aquavit là tinh thần của vùng Scandinavia được chưng cất từ khoai tây hoặc ngũ cốc có hương caraway và các chất thơm khác như vỏ cam quýt và gia vị nguyên hạt. Còn được gọi là aquavite, akvavit, akevitt, hoặc snapps, nó là quốc hồn quốc túy của Thụy Điển, Na Uy và Đan Mạch, và có thể có màu sắc...

Chivas Regal sản xuất rượu whisky Scotch pha trộn thượng hạng. Cốt lõi của danh mục đầu tư của thương hiệu bao gồm từ một đứa trẻ 12 tuổi đẹp đẽ đến một đứa trẻ 25 tuổi đóng chai tuyệt vời. Ở giữa là nơi bạn sẽ tìm thấy Chivas Regal "Gold Signature" 18 Year Old. Được tạo nên từ sự pha trộn cẩn...

Guinness là một loại bia đen truyền thống của Ireland được làm từ lúa mạch, hoa bia, nước và một loại men bia cụ thể. Loại men này đã được sử dụng trong hơn 125 năm và bây giờ thường được gọi đơn giản là "men Guinness." Màu sắc đậm và hương vị caramel đặc trưng của kỷ lục Guinness đến từ lúa...

Loài hoa xinh đẹp đó nở ra trong nước cũng tạo ra một cái rễ đáng yêu không kém, một loại cây chủ yếu trong rất nhiều món ăn châu Á. Củ sen là một loại thân rễ ăn được, củ từ loài hoa cùng tên, có thể gọt vỏ, thái lát, ăn sống hoặc nấu chín. Đó là một nguyên liệu cổ xưa được sử dụng bởi các...

Cách làm Matcha đúng chuẩn Nhật Bản Matcha là một loại trà xanh đặc biệt được trồng trong bóng râm, được nghiền thành bột rất mịn. Thay vì ngâm lá trà trong nước nóng để chiết xuất hương vị, bột matcha được đánh tan vào nước, vì vậy bạn thực sự đang uống trà. Khẩu phần thường chỉ từ 2 đến 4...

Nếu bạn là người yêu thích các loại gia vị và gia vị cay, có thể bạn sẽ thích món ớt Calabrian. Ớt khói cay đến từ miền nam nước Ý cực kỳ linh hoạt và có thể đóng gói nhiệt lượng vừa phải mà không bị quá áp. Thông tin nhanh Xuất xứ: Calabria ở miền nam nước Ý Gia vị: Mức nhiệt vừa-nóng...

Rau dền là một loại ngũ cốc cổ tương tự như quinoa. Loại hạt nhỏ, có màu nâu nhạt được nấu tương tự như gạo và yến mạch và được ăn như cơm thập cẩm hoặc cháo. Rau dền cũng được nghiền thành bột và được sử dụng trong làm bánh, đặc biệt là trong các công thức nấu ăn không chứa gluten. Rau dền được...

Có những lý do thú vị khiến món ngon từ Tổ Yến được mệnh danh là "Trứng cá muối của phương Đông". Đối với những người mới bắt đầu, bạn phải trả khoảng 40 đến 135 đô la Singapore để có một bát súp Yến. Trong khi, Tổ yến ăn được có giá khoảng 5.600 đô la Singapore mỗi pound. Và con số này ở mỹ là...

Lúa mạch mạch nha, hoặc mạch nha, là loại ngũ cốc ưa thích của nhà sản xuất bia để làm bia. Ở dạng cơ bản nhất, nó là lúa mạch đã được phép nảy mầm bằng cách ngâm hạt trong nước. Điều này chuẩn bị cho tinh bột chuyển hóa thành đường có thể lên men. Malting có thể là một trong những bước hấp dẫn...

Apéritif là thức uống có cồn giải khát được dùng trước bữa ăn để kích thích sự thèm ăn. Loại món khai vị dạng lỏng, apéritifs có thể được phục vụ cho những vị khách đi cùng trong bữa tiệc tối (có hoặc không có thức ăn) hoặc trong khi chuẩn bị bữa tối của riêng bạn vào một đêm trung bình. Chúng...

Khi bạn so sánh giá cao của chiết xuất vani nguyên chất với người hàng xóm nhái của nó, bạn sẽ tự hỏi sự khác biệt là gì và liệu số tiền bỏ ra cho phiên bản nguyên chất có thực sự xứng đáng hay không. Sự khác biệt liên quan đến cách tạo ra mỗi thứ - và biết sự khác biệt có thể chỉ giúp bạn tiết...

Rượu whisky Bourbon là tinh thần bản địa của nước Mỹ. Đó là một sản phẩm được quản lý chặt chẽ phải được sản xuất tại Hoa Kỳ và có một vài đặc điểm riêng biệt. Cho đến nay, bourbon là phong cách phổ biến nhất của rượu whisky Mỹ và nó là một trong những phong cách rượu whisky được yêu thích nhất...

Các phong cách bia Bỉ rất nhiều và đa dạng. Được thống trị bởi bia hơi, Bỉ sản xuất các loại bia khó phân loại và là quê hương của nhiều phong cách bia bản địa hơn bất kỳ quốc gia nào khác. Nhìn chung, bia Bỉ gây ấn tượng với những người đam mê bia bởi vị nhẹ, ít đắng và vị men thường bao gồm...